这些蔬果维生素含量高要常吃
2014-04-14 14:00 [查查吧] 来源:www.chachaba.com维生素对于任何人群的人们来说都是一种很好的东西,大家体内都需要维生素,维生素可增强人们的抵抗能力,可使人们对抗很多疾病的来临,那么哪些果蔬里维生素含量高呢,下面给你介绍一下。
猕猴桃曾一度被认为是维生素含量最高的水果。它的维生素C含量相当于柑橘的5-16倍,苹果和梨的20-140倍,还含有维生素P和许多的氨基酸和矿质元素。后来,人们发现沙棘的维生素C含量是猕猴桃的4-5倍,番茄的25-150倍。还有丰富的维生素A和维生素P。
现在,人们又发现了维生素含量更高的水果。刺梨果实中,每100克鲜果维生素C含量为1300-2700毫克,维生素P含量为6000毫克。它的维生素C含量相当于猕猴桃的7-13倍,柑橘的26-54倍,苹果的260-540倍。沙棘的维生素C含量为每100克鲜果1500-1700毫克,维生素P为1500毫克。所以,迄今为止,刺梨是公认的“维生素之王”。
下面咱们来看一下水果维生素含量表:
水果名称100g水果含毫克数
刺梨 3012
酸枣 900
鲜枣 243
沙棘 204
石榴 68
草梅 60
猕猴桃 58
山楂 53
柠檬 45
橘子 43
桂圆 43
苹果 12
西瓜 8