清明时节觅海胆
2010-03-23 10:36 [查查吧] 来源:www.chachaba.com 点击:次夕阳西下,载满海胆的渔船迎着漫天霞光归来。
渔民正在捕捞海胆。
通讯员李坚强
南澳海鲜出名,海胆更是远近闻名。清明前后,正是出海觅海胆的最佳时期。记者获悉,南澳大约每天有300多斤海胆肉“搭飞的”销往日本,创造了良好的经济效益。
“清明节前后是出海觅海胆的最佳时期,最好的时候我们一条船就能收获1000斤海胆,除去壳估计能产出100斤海胆肉。” 一条正在觅海胆的渔船“掌舵人”开心地告诉记者。
海边,一群妇女小孩围在一起,用利器铲开带刺海胆,取出金黄色的海胆肉。经过多次筛洗,进入加工房,熟练的女工再用筷子夹起一片片“海胆肉”装进盒子里。而后,这种营养丰富的“海胆肉”到了晚上就搭上“飞机”直接销往日本。
据悉,目前大约每天有300多斤“海胆肉”飞往日本,每小盒约1两左右,价格在人民币18元到20元,而目前市场价每斤约为120元左右,最高时曾每斤卖到380元。