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上面一个入下面一个水是什么字 汆字怎么读

  上面一个入下面一个水是“汆”字,那么你知道“汆”字怎么读吗?“汆”字是什么意思?下面让我们一起来看看吧!

  上面一个入下面一个水是什么字

  “汆”字拼音:【cuān】

  “汆”字字义:

  ①一种烹调方法。氽,上面是入,下面是水,合起来表示(把东西)放入(沸)水中。把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。

  如:鲫鱼汆汤;汆丸子。

  ②引申为把东西丢到水里或人钻入水中。

  所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》

  字形结构

  五笔:TYIU

  仓颉:OE

  笔顺编号:342534

  四角号码:80902

  Unicode:CJK

  统一汉字:U+6C46

  注:“汆(上入下水)”字极易与“氽(上人下水)”字、“籴(上入下米)”字混淆。

  相关词语

  汆水:氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮,引申为把东西丢到水里或人钻入水中,如:水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是凉拌菜不可缺少的一道工序。

  生汆:生的、半生的、半成品食物倒入沸腾的水中。

  汆子:烧水用的薄铁筒,细圆柱形,可以插入炉子火口里,使水开得快。

  以上就是关于上面一个入下面一个水是什么字,汆字怎么读的详细信息,希望能帮助到您。

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