冷餐服务员若干：负责冷餐服务，餐厅提供。 厨师1~2 人：热菜烹饪。

　　后勤保障人员若干：冷餐会的场地外服务支持。包括垃圾处理，冷餐酒水供给，餐盘添置等。

　　4、摄像摄影人员：提供拍摄服务。(由合作方提供) 摄像摄影师1人：拍摄冷餐会全过程，录制冷餐会精彩片断，为有需要的贵宾录制活动片断。拍摄冷餐会的精彩镜头，为有需要的贵宾拍照纪念。 注：各组工作需经过具体协商后再定。

　　五、冷餐会物品拟订清单：

　　1、 灯光设备清单，音响设备 、音箱 专业功放等(演艺公司负责)

　　2、 展示板(3块，含主题背景板、样品宣传背景板、合作方介绍背景板，自行提供)

　　5、冷餐物品、酒具若干(餐厅提供)。

　　6、赞助商礼品等等。

　　六、需具体筹备项目：

　　1、 确定举办场地时间 (10月20日)

　　2、 确定所有节目单

　　3、 确定所有酒会菜单、酒水

　　4、 确定会场布置方案(提前一天到现场规划，沟通协调)

　　5、 确定所有工作人员，并对工作人员进行培训

　　6、 筹备好酒会的全部工作

　　7、 酒会前一天确定全部工作准备完毕，对所有参会工作人员培训指导

　　8、 酒会前一天晚上 布置好会场及舞台灯光音响

　　9、 小型烟花汇演(待定)

　　以上就是关于冷餐会方案分享，希望能够帮助到你。