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哪种情况下要补维生素 如何正确补充维生素

  哪种情况下要补维生素?维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。日常生活中,不少人都喜欢时不时吃点维生素。那么,如何补充维生素才是正确的?

  没必要选择维生素A胶丸

  常用电脑的人经常感觉眼睛疲劳不堪,这很可能是缺乏维生素A了。专家指出,维生素A是国人最容易缺乏的营养素之一。维生素A轻度缺乏的症状主要是夜间视力下降,从光亮处转到黑暗处时眼睛很难适应,看电脑或电视时感到眼睛干涩,皮肤干燥,容易患呼吸道感染等。

  补充维生素A没必要选择维生素A胶丸,很多天然食物中都富含维生素A。鸡、鸭、猪、羊、牛、鱼的肝脏都含有丰富的维生素A。蛋黄和奶油也是维生素A不错的来源。而且吃动物食品来补充维生素A,由于其中含有脂肪,无需加油烹调就能吸收维生素A。

  很多蔬菜水果也富含维生素A。胡萝卜素能变成维生素A,因此各种橙黄色的蔬菜水果是补充维生素A的好选择。另外,深绿色的叶菜也是维生素A的好来源。而且,蔬菜水果不需要加很多油来烹调,蔬菜只要烹熟,和其他含油脂食品一起吃,吸收维生素的效果就很好。

  如果通过膳食补充剂来补充维生素A一定要控制好量,因为维生素A摄入过多可能发生中毒,导致恶心、头痛、皮肤粗糙等。

  哪些食物补维A

  含维生素A——动物肝脏、肾脏、蛋黄、奶酪、全脂奶和全脂酸奶(特别是AD奶)、适合烤制的多脂海鱼(秋刀鱼、多春鱼等)。

  含能够在人体中转化成维生素A的胡萝卜素——各种橙黄色的蔬菜和水果(胡萝卜,南瓜、芒果、橙子、橘子、木瓜、黄杏等),各种绿叶蔬菜(菠菜、芥蓝、绿菜花、油麦菜、小白菜、油菜、茼蒿等)。

  粗粮豆类薯类是最实用来源

  国人B族维生素轻度缺乏的状况也不容忽视。专家指出,B族维生素的缺乏会引起轻度疲乏、全身酸痛、情绪沮丧、效率低下等。如缺乏维生素B会出现 口角疼痛开裂、嘴唇肿胀疼痛、舌头疼痛、眼睛容易疲劳等。维生素B的轻微缺乏症状是容易疲劳、肌肉酸痛、腿脚容易感觉麻木、情绪低落、食欲不振、工作能力下降等。

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