雪莲果含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，既可当蔬菜食用，也可以当做水果食用。那么你知道雪莲果的作用与功效及禁忌有哪些吗?下面让我们一起来看看吧!

　　雪莲果的作用与功效

　　雪莲果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等。具有补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老等功效。

　　1、促消化、调理胃肠道

　　雪莲果含有非常丰富的膳食纤维以及果寡糖，可以促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，把身体内累积起来的废弃物和致癌物清除到体外，有改善便秘和养护肠道的作用，解决大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题，对治疗便秘、下痢有很好的作用，被称为人体的“清道夫”。

　　2、排毒降火

　　雪莲果性寒，含有人体所需的各种氨基酸，对体内的蛋白质的合成有重要的作用。食用雪莲果能帮助肝脏解毒降火，还能中和胃内食物的热性，能帮助降低胃火，清除因体内热毒引起的口臭等症状。

雪莲果的作用与功效及禁忌（图片来源：摄图网）

　　3、增强免疫力

　　雪莲果可以促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收，能增强免疫力和抗病力，强身健体。

　　4、减肥瘦身

　　研究发现，雪莲果不含脂肪、淀粉，属低热量果品，是非常好的减肥食品，研究证实，雪莲果以低聚果糖为主，人体消化道内的淀粉酶对这种多糖不会进行分解，故食雪莲果能使人饱腹，而且雪莲果里的多糖物质在进入肠内后易被肠道微生物利用并转化成短链脂肪酸物质，从而抑制进入肠内的食物的脂肪吸收。

　　5、美容养颜

　　雪莲果含有强抗氧化性物质，可减少皮肤上的色素沉着，有效防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。

　　雪莲果的禁忌

　　1、见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

　　2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

　　3、雪莲果性大寒，肠胃不好者慎用雪莲果。

　　4、大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。

　　以上就是关于雪莲果的作用与功效及禁忌的详细信息，希望能帮助到您。

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