茭白又叫茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋等，是一种可食用的植物，也可入药。那么茭白有什么功效与作用呢?哪些人不适合吃茭白呢？下面让我们一起来看看吧!

　　茭白的功效与作用

　　性味归经：味甘，性寒。归肝、脾、肺经。

　　功能主治：解热毒，除烦渴，利二便。主烦热，消渴，二便不通，黄疸，痢疾，热淋，目赤，乳汗不下，疮疡。

茭白的功效与作用 茭白禁忌人群（图片来源：摄图网）

　　1、利尿止渴

　　茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，可清热通便。

　　2、补虚健体

　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

　　3、解酒毒

　　除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

　　4、退黄疸

　　茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳。

　　茭白禁忌人群

　　1、唐·孟诜：“滑中，不可多食。性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道。禁蜜食，发痼疾。服巴豆人不可食。”

　　2、《本草汇言》：“脾胃虚冷作泻者勿食。”

　　3、《随息居饮食谱》：“精滑便泻者勿食。”

　　茭白附方

　　①催乳：茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食。(《湖南药物志》)

　　②治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上，(《子母秘录》)

　　③用于高血压、大便秘结、心胸烦热。茭白30～60克，旱芹菜30克。水煎服。

　　以上就是关于茭白的功效与作用，茭白禁忌人群的相关信息，希望能对您有所帮助。

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