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端午节专题

粽子的包法 粽子包法图解 清淡培根粽

2010-06-14 19:38  [查查吧]  来源:www.chachaba.com  点击:

这款粽子是上个礼拜做的,离端午节还早,家里除了粽叶也没有什么别的包粽子材料。只是因为忽然就那么急切地想要吃粽子,就找出家里现有的材料这么凑合着。其实平时最讨厌凑合,每次木瓜讲,你凑合一下吧之类的话我准要反驳,但现在不像在国内能那么容易地买到腊肉,也只能凑合了,用培根来代替腊肉。做好之后发觉味道没我想象中那么难堪,虽然清淡但也不算无味,反而更衬托出了粽叶的清香。

这也好比爱情,讲个很八卦的故事给你们听。前年回国的时候舅舅家保姆的侄子结婚,请我们去赴宴。老保姆在我们家十多年了,感情也还很好,大家就前去讨个喜庆。到了之后看新郎和新娘脸上并没有新人特有的高兴劲,脸上只是淡淡的礼貌的笑容,让我着实觉得奇怪。后来听别人讲,原来他们刚认识没多久,新娘并不是新郎很中意的姑娘,只不过到了不得不成家的年纪,所以在家人的安排下这么不甘不愿地娶妻。我当时觉得很可笑,也觉得农村的这种思维方式不可理喻,还很八婆地跟我妹妹讲:他们以后肯定过不好……但是让我大跌眼镜的是,去年回国看到这对夫妻很恩爱、妻子总是默默地待在丈夫身边,丈夫也处处对妻子细心照顾,旁人也能感受到他们那种淡淡的温情。他们之间,虽然没有百转千回的经历、没有大风大浪的故事,不像小说里的男女主角让人觉得就该这样一对,只是那么可有可无,但却给我们展示了另一种爱情的方式,而且更加显出了生活的真实味道,谁又能说他们不幸福呢?谁又能说清淡的粽子不美味呢?

清淡培根粽

【清淡培根粽】

材料:

糯米5杯  绿豆1/2杯  黄豆1/2杯  栗子1杯  培根1袋  香菇十朵  虾米1/2杯

调料:

白胡椒粉1勺  花椒粉1勺  酱油些许  盐1勺  味精1勺  香油些许

作法:

1、提前一天将绿豆、黄豆、栗子用水泡着,我是泡了一夜用的,香菇和虾米耶用热水泡软,将香菇和培根切成粒备用

2、粽子叶用刷子洗刷两面,然后用剪刀剪去根部的枝干,再放入锅中煮软备用

3、糯米洗净后,倒入除栗子外的所有材料然后加上所有的调料拌匀

清淡培根粽

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