主厨推荐:年夜饭必吃的几样菜(5)

2010-02-04 16:53  [查查吧]  来源：www.chachaba.com  点击:次

长菜

　　青菜加上关键的蒜苗，做成一锅汤汤水水的长菜，象征长长久久，这是云南人年夜饭中必须要的菜品。在蒙自那边，还喜欢把长菜放的时间久一点发酵出酸酸的味道之后再吃。