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金源客家村

商家入驻

地　址：广东省深圳市福田区福强路4001号世纪工艺品文化广场
电　话：0755-83313230
类　型： 菜系、客家菜
网　址：
交　通：616路 372路 71路 322路 375路 15路 63路 225路 362路 
地　标：海关大厦  曙光大厦  金三角大厦  赛格工业大厦  

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  • 商家简介
人均：54元 车位：有 外卖：有 包间： 客容量：
 就餐环境：朋友聚餐
特色菜推荐：骨头汤 三黄鸡 蒸饭

金源客家村详细介绍:

餐饮 住宿 娱乐 购物 停车场 银行/ATM 公交/地铁

网友对 金源客家村 评论:

  • 查查吧网友

    但是味道的确不错.人很多需要排队.吃完那些菜再吃底下的皱底确实不错.

    2012-08-01 18:29:11
  • 查查吧网友

    去了數次.点了不同菜式.全都可口.非常難得.肯定下过功夫

    2012-03-21 10:04:11
  • 查查吧网友

    属于社区店，但位置偏，人气不足，影响了材料的新鲜。环境普通，但入门有一处农家布景有特色，那面墙上挂满农具，构图并不好看，但让我感觉可爱，想起小孩的DIY作品。另一可爱之处在于里边墙挂的某老龄人写的一首书法诗，想了解的自己看去。他家最大特色是有几样客家小吃。笋板、萝卜丸、老鼠板、艾叶板、算盘子，等。特地点过笋板和萝卜丸，发现也不怎样。吃过的有：蒸笋板：做得还可以，但是粘底，夹起来就碎了，搞的同桌的客家MM很生气，说厨师外行。萝卜丸:味道倒也可以（虽然有点咸，但这在客家菜馆里是可以忽略的），但口感不好，是用白萝卜丝和淀粉蒸的，白萝卜不脆也不烂，感觉很老。炸鱼丸：他家有几道鱼丸类菜，做成片的、小丸的、大团的、煮的、炸的，这一道是它新研制的，表面炸成黄色的（不脆），里面则与狮子头相似，换了鱼肉，吃起来有点点刺和鱼咸味，质地则全是粉。芡实芋头煲：这道菜大概不属于客家菜，厨师对它把握得很差，出手不果敢，既想做成清汤状又想做出粘质感，结果椰味没了，卖相又不好。芡实倒还漂亮，但芋头感觉放久了，老。这样的点评似乎过于细致了，其实就一句话，这道菜很没技术。杂菌煲：做得还可以，菌的种类也足，但材料不行，每种菇都酸，据说是新鲜的，也没放醋，那就是采购和存放的问题了。马齿苋：本来此植物就酸吧，所以不觉得难吃。服务员待客和善，虽然不太能干；部长们能干，态度一般。价格。相对于质量来说，这个价格是高了。个人认为这家店的出路，必须舍得花点钱，要么就是搞多几个高质量的菜，要么就搞特价，不然会恶性循环的。除非周围的餐厅都倒闭了。

    2012-03-10 10:47:49
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