如何挑选柚子 挑选柚子小窍门
2016-09-12 11:51 [查查吧] 来源:www.chachaba.com中秋节一到,不得不提的水果就是柚子啦,柚子酸甜可口,气味香甜,不仅降火去燥,还可以放进冰箱祛除异味,真是非常的好吃又实用呢,那么,如何挑选柚子才能选到香甜可口的呢?今天就来和大家分享一下挑选柚子的小窍门。
平时选购柚子时,要从表皮、颜色、形状、重量等多方面选择,才能挑选到好的柚子。柚子呢又分成很多种品种,有沙田柚、琯溪蜜柚、四季柚、梁山柚、红心柚子、玉环文旦柚、江永香柚。
挑选柚子的小窍门:
1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃。
柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。
2、表皮薄的柚子好吃。
用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。
3、较重的柚子好吃。
较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。
4、上尖下宽的柚子比较好吃。
如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
注意事项:
1、柚子切开之后不宜放置过久,否则会造成果肉水分流失,使果肉变干失去原有的滋味。
2、切开柚子,如果没有吃完,最好用柚子皮盖上,或者用保鲜膜抱起来。
3、吃柚子的同时不能同时吃降压药。
吃完的柚子皮,如果剥的完整还可以给小朋友们做成灯笼,不仅增加节日气氛,还省钱环保,如何挑选柚子,你学会了么?