如何挑选柚子 挑选柚子小窍门

中秋节一到，不得不提的水果就是柚子啦，柚子酸甜可口，气味香甜，不仅降火去燥，还可以放进冰箱祛除异味，真是非常的好吃又实用呢，那么，如何挑选柚子才能选到香甜可口的呢?今天就来和大家分享一下挑选柚子的小窍门。

平时选购柚子时，要从表皮、颜色、形状、重量等多方面选择，才能挑选到好的柚子。柚子呢又分成很多种品种，有沙田柚、琯溪蜜柚、四季柚、梁山柚、红心柚子、玉环文旦柚、江永香柚。

挑选柚子的小窍门：

1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃。

柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。

2、表皮薄的柚子好吃。

用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃，好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚。

3、较重的柚子好吃。

较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。

4、上尖下宽的柚子比较好吃。

如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。

注意事项：

1、柚子切开之后不宜放置过久，否则会造成果肉水分流失，使果肉变干失去原有的滋味。

2、切开柚子，如果没有吃完，最好用柚子皮盖上，或者用保鲜膜抱起来。

3、吃柚子的同时不能同时吃降压药。

吃完的柚子皮，如果剥的完整还可以给小朋友们做成灯笼，不仅增加节日气氛，还省钱环保，如何挑选柚子，你学会了么?