怎样吃早餐才是健康的呢?按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中三类则为早餐质量较好，如果能食用够这四类则为早餐营养充足，如果要做孕妇的早餐，则更加要注意营养健康的功效啦。下面给大家推荐一款美味早餐—鸡蛋饼。

食谱原料

面粉50克，鸡蛋1个，葱花适量，红萝卜一小段，食用油3克，盐适量

制作方法

1、面粉加水，调匀成面糊(按个人喜好，可稀可绸)，静置30-50分钟;

2、红萝卜切丝或丁，与打散的鸡蛋，葱花一起加入面糊内，添加适量盐，拌匀;

3、平底锅，开大火先预热锅底。倒入油，让油均匀沾满锅底;

4、倒入面糊，摊匀，开小火煎至金黄后，翻面，两面金黄后即可。

适用人群

孕妇

温馨提示

1.以上数据，约做一张饼的量。

2.松软口感饼身需要厚些，也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄，煎的时间稍长，以去除水份。