早餐应该吃些什么?下面是早餐应该吃的五种食物：

1、全麦面包

全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，而且可以促进体内毒素排出，更有利于人体健康。同时，全麦面包中不含有过量的酵母，因为酵母会促进胃酸分泌过多，伤害肠胃。

2、鸡蛋

鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质，吃鸡蛋就是可以补充蛋白质。美国营养学院研究表明，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。

3、酸奶

酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它可调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能，还可促进肠道蠕动，利于通便。

4、菠菜

菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，具有抗衰老的作用。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

5、香蕉

香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的功效。早餐吃一根香蕉可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。

吃健康早餐的三个原则

第一，必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面。

第二，必须有碳水化合物，用以补充足够的能量。

第三，必须要补充维生素，这是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐吃些什么，可以参考以上。