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宜春有什么好吃的 特色美食小吃推荐

  宜春有什么好吃的?宜春的美食有什么特色?下面为大家介绍的是宜春当地的特色美食小吃,一起来看看宜春有哪些美食小吃吧。

  宜春美食攻略

  宜春各地风味、特色均有不同,最好在当地品尝地道的本土菜肴与特色小吃。

  著名特色菜与风味小吃:

  宜春因于湖南相连,许多菜肴都具有比较浓的湘味,而且宜春饮食还融合了些许少数民族的特色。生炒麻辣仔鸡,红色的辣椒通过视觉与味觉刺激着食客的每一个细胞,辣得过瘾;樟树油炸豆腐,让人更容易想到湖南的客家菜风味;独特的炒扎粉,别具一格,满足那些厌倦米线、米粉的人。

  宜春的小吃独具特色,最具特点的是形状各异的铜鼓包圆,既好吃,又很可爱,富有情趣。

  红薯丸子

  每到过年,宜春家家户户都要炸红薯丸子,如同北方人除夕的饺子、元宵节的汤圆一样,缺了它就不像过年。红薯丸子个个圆溜溜,泛着金黄色的光泽,外皮焦香,内里软糯香甜,像是吉祥的小精灵,在过年的日子里为大家带来团圆和喜庆,成了赣西大地过年不变的情结。

宜春有什么好吃的:红薯丸子
宜春有什么好吃的:红薯丸子

  宜春炒扎粉

  晚米收割后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做成一摞一摞干的米粉,晒干后的米粉捆扎成一扎扎,故称扎粉,也方便携带。炒粉的原料,一定要选择地道正宗的袁州传统手工扎粉。一盘正宗炒粉,口味柔韧、润滑、香辣,油而不腻,鲜美可口。

  樟树清汤

  亦称馄饨、云吞、抄手,从明末清初形成,有数百年历史,是一道久享盛名的风味小吃。清汤皮子薄如竹膜,馅心殷实鲜红赛丁香,下清汤的水宽大,好似赣江,等水开后,投进的清汤被冲上水面(浮起),即要求赶紧用装好调料(食盐、酱油、萝卜干、陈皮粉、胡椒粉、味精、麻油、香菜等)的汤碗盛装

  宜丰烧卖

  江西宜丰传统名点,具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点,以猪肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉为原辅材料,将猪肉煮熟剁烂成细末,与白糖、胡椒粉、芝麻粉拌匀。另将上等面粉和水搓成湿面团,压成直径10公分的圆形薄皮,将配好的料包入面皮。

  蒸米粉肉

  米粉肉属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。

  米粉肉的特色:

  肉质酥烂,米粉粘而有肉香,色泽金黄,肥而不腻,宜于酒席饭菜。

  宜春有什么好吃的?以上就是为大家介绍的宜春的特色美食小吃,相信大家有所了解了,希望大家会喜欢。

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