江门有什么好吃的?下面为大家介绍最具当地特色的美食小吃,最能体现一座城市饮食文化的便是当地的小吃了,来到江门,可别吝啬你的时间,去找一找你最爱的江门味道吧。
川岛海鲜宴
台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方。各种海鲜美味随捞随吃,本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。
恩平濑粉
濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。
开平狗肉
江门人喜吃狗肉,尤以开平人为甚。开平狗肉,以振华、龙塘、楼冈为佳。赤坎等地蒸狗,喜欢放进油炸过的腐竹、黑豆等。
古井烧鹅
新会古井烧鹅烧鹅色、香、味俱全,多肉汁而甘香脆,甜中带咸。烧鹅源自南宋末年,因味道鲜香而声名远播,并流传至今。
山野菜
对于山清水秀的地方,山野菜自然就是特产之一。簕菜被认为是恩平地区丘陵地带所独有的一种野生蔬菜,簕菜汤有清香甘甜可口之感觉。颇有农家特色的窝豆叶杂,这里也吃得到,它 用丝瓜、豆角、豆角叶、新鲜黄豆做成“四合一窝菜”,四种菜甘苦刚好中和。
以上就是江门好吃的美食介绍,希望你会喜欢。
2022-04-01
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