湖南小吃有哪些 这几样不容错过

作者: 覃府  2020-02-14 12:30 [查查吧]:www.chachaba.com

    湖南不仅有着优美迷人的景致,也有令吃货走不动道的美食,湖南的美味小吃数不胜数,那么湖南小吃有哪些呢?一起了解一下。

  湖南小吃有哪些

  葱油粑粑

  湖南名小吃葱油粑粑,加入适量的剩米饭,吃起来口感更好呢,葱香扑鼻口感酥脆,没牙齿的人可不要惦记哦。

  臭豆腐

  “闻起来臭吃起来香”的湖南臭豆腐早已成为湖南小吃一张名片。长沙市南门口名气甚高,确实口味极好的高爹、五娭毑、四娭毑臭豆腐,一般都是排长队购买;火宫殿、蓉园宾馆就餐环境较好,口味不差;河西湖大计专旁“臭名远扬”、八一桥附近臭豆腐、淘淘街罗家臭豆腐。

  糖油粑粑

  新鲜出炉的糖油粑粑金黄脆嫩,香而不那么浓郁,油而不腻,口感非常的柔软,看着就感觉胃口大开。相传以前有个人生病没食欲,端在他面前的不管是什么他都吃不下,别人就问他想吃什么,他说想吃糖油粑粑,当一碗金黄脆嫩又诱人的糖油粑粑端到他面前时,他两眼放光,三下五除二的就吃个底朝天。后来他就坚持每天要吃几个糖油粑粑。

湖南小吃有哪些 这几样不容错过
 湖南小吃有哪些 这几样不容错过(图片源于摄图网)

  武冈猪血丸子

  用豆腐捏碎作为主料加猪血和剁碎的猪肉捏成拳头大小的丸子,放太阳地下晒一两天然后用柴火熏干。这样的猪血丸子吃起来既有腊肉的香味又带有豆腐的细腻,是当地人宴客时一道可口的冷盘。

  麻辣小龙虾

  湖南最有特色的经典小吃。生长在南方的河湖池沼中。色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。是人们夏夜街边啤酒摊的必点菜品。 随着湖南人遍布全国推广湘菜,口味虾可谓风靡全国。麻辣味浓,味道鲜美,可是越吃越来劲哟。

  口味蟹

  螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。

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