主页 > 深圳旅游 > 游记见闻 > 四川美食介绍 四川特色美食有哪些

四川美食介绍 四川特色美食有哪些

  四川特色美食有哪些?下面为大家搜集整理了四川美食介绍,一起来看看吧!希望可以帮助到您。

  四川美食介绍 

  担担面

  在春熙路中段,原来有一家国营的餐馆<熙园,曾经的包子也是成都一绝,可惜,后来扩建春熙路,彻底消失了>,在现在扩建的小路口,那边也有一家电影院,往里走,在春熙路派出所旁边,那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味,价格也很便宜,小份大概是3元,足够一般人吃饱了。

四川美食介绍 四川特色美食有哪些

四川美食介绍 四川特色美食有哪些

  如果是在春熙路靠近总府路的这头,在王府井百货后面华兴街上,是成都市非常有名的华兴煎蛋面,名气很大,不过我觉得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加钱,还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等,在煎蛋面的旁边,右边是炖鸡面味道还不错,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉,刀削面和肥肠粉都是该店的特点,在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元。

  南溪豆腐干

  万里长江第一县便是古城——南溪。南溪历史悠久,汉武帝开“西南夷”梁置南广县,为建县之始,已有1400年多的历史。隋仁寿初僻太子杨广讳,改为南溪县。随时光流逝,斗转星移。清末民初,在南溪出现一种味道鲜美、香浓的地方风味食品——南溪豆腐干,深受广大县民、过路商贾、旅客喜爱,后便渐成馈赠亲朋的礼品,流传至今,在川南享有一定的声誉。其特点具有细韧耐嚼的口感、光亮的色泽、鲜美的滋味、丰富的营养,深受消费者喜爱,是老少皆宜、休闲、旅游、馈赠之佳品。

  香香嘴

  龙门阵:相传某年,四海食神汇蓉城,以食论英雄。蜀人李一鹤以一道“色、香、味、形、器”具佳之“项项最”豆腐干香惊四座,力压群芳,被公推为“蜀绝”。蜀人念其功,取谐音制“香香嘴豆腐干”,食久不衰。“香香嘴”词因故流传,在蜀地方言中为“美食家”之戏称。

  哈哥兔肉

  哈哥兔肉是四川乐山有名的特产,是通过精选按绿色食品标准饲养的良兔种兔,经传统工艺结合现代软罐头杀菌技术。风味独特,松软舒适,醇香鲜美,回味悠长。兔肉品质优良,具有"三高三低"即高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低热量、低胆固醇的优点。哈哥兔肉是通过精选按照绿色食品标准饲养的良种兔,经传统工艺结合现代软罐头杀菌技术精制而成。风味独特、松软舒适、醇香鲜美、回味悠长、特色新派。配料:鲜兔肉、食用盐、白砂糖、辣椒、天然植物油、天然植物香料、花椒、味精、料酒。

  川北凉粉

  天府广场附近的陕西街,应该还有成都特色的面食――崇州羊马喳喳面,面条本身是自己机制而成,韧性非常好,在吃面时一份十分可口的跳水泡菜,和面条上用猪肉炸制的喳喳,是其鲜明的特点,无论色泽还是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同时,会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片,是四川拌菜里的上佳名菜。

  在天府广场右侧,是皇城清真寺,其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面。

  天府广场后面是成都的骡马市商业圈,在喜来登酒店对面,就是成都市国营的担担面,里面有很多种面食。

  糖油果子

  糖油果子又叫“天鹅蛋”,是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。

  上文的四川美食介绍。您了解了吗?

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多
'); })();