2019深圳特色美食大全

作者: yewsry  2019-05-05 13:51 [查查吧]:www.chachaba.com

  深圳有哪些特色美食呢?本文为大家整理了2019深圳特色美食大全,希望能帮到各位哦。

  深圳特色美食大全:

  1、光明乳鸽

  光明乳鸽为光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩四大特点驰名中外,滋味鲜浓。皮脆肉滑、鲜嫩味美受到广大市民喜爱,成为深圳特色食品。

2019深圳特色美食大全
2019深圳特色美食大全(图片来自:摄图网)

  2、福永乌头鱼

  深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,基本不超过半斤,肉多骨少,全身只有一条脊骨,便于食用,而且肉味非常鲜美。

  3、南澳海胆

  南澳海胆有一种南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,略带点酸味。海胆以肥美为上品,短小而粗的海胆比较肥,长又细的较为瘦,一般来说,农历三四月份是吃海胆最好的季节,那时的海胆最肥美,肉多而味香,和蛋白一起蒸别有一番风味。

  4、西乡基围虾

  基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。其状如中指,全身透明略带麻点。基围虾虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。

  5、南澳鲍鱼

  鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,其中尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肌肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。

  6、龙岗三黄鸡

  深圳龙岗所产的鸡,样貌十分特别,龙岗三黄鸡中的“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。

  7、榴莲酥

  榴莲酥属粤菜系,是深圳的一大特产。刚好到了大口吃榴莲的季节,来深圳了,当然要尝一尝最地道的榴莲酥。

  8、盆菜

  《舌尖上的中国2》中,深圳下沙的盆菜担当主角。“盆菜,众多食物分而烹饪,再汇聚一盆,味道相互渗透,传递着你中有我、我中有你的族群宗亲理念。广东人每逢过节都会制作盆菜以表节日的喜庆。

  9、公明烧鹅

  公明镇烧制的鹅,色、香、味都最佳,故而得名。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,精养100天。辅以各种配料用中火烧烤,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子,其烧制的烧鹅味道香的的一塌糊涂。

  以上是“2019深圳特色美食大全”的全部内容,希望对大家有所帮助。

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