下面为大家带来的是西岭雪山美食推荐，去西岭雪山玩的话可以吃什么?去哪儿吃?下面是详细的内容介绍。

　　西岭雪山美食

　　西岭雪山景区内及沿途有多家餐馆、酒店、农家乐、接待站共十余家，均可提供各类野菜，满足游客尝鲜的要求，费用从几十元到数百元不等。

　　吃什么?

　　西岭炖肘子

　　西岭炖肘子是当地最有名的特色美食，主要食材有肘子、花椒粉、葱姜蒜、食盐。特点是色泽枣红，吃起来浓烂醇香，可以使皮肤润泽丰满。

　　西岭五香豆腐乳

　　西岭五香豆腐乳是当地特色菜，制作过程很复杂。

　　要将北豆腐、黄豆、花椒、大料、桂皮、香叶一起放进罐子里密封好，制作过程中各种盛器和食材均不能沾到油脂，不然不利于保存。

　　20天之后香喷喷的豆腐乳就做好了，底层的黄豆也可做酱黄豆来吃，炖菜也可以。吃的时候淋上一点香油味道就更欲罢不能了。

　　虹鳟鱼

　　虹鳟鱼体色鲜艳，身体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。

　　吃法很多，可以生吃、烤、红烧、炖、炸，其中红烧是最平常的做法，但由于虹鳟鱼不易碎，肉质完整。所以这是验证一条虹鳟鱼是不是假冒产品的最佳办法。

　　去哪儿吃?

　　龙海青竹园

　　这家农家乐不当街，很难找到，但口碑好，随便一问都晓得，就餐的人不少。特色是藿香鲫鱼，还有一兔两吃，一鸡两吃等，值得称道的是藿香鲫鱼，油炸过，再烧，最后用藿香点缀，味道咸淡适中，鲜香味美，并且不像成都黄鲫鱼味道那么重，推荐。一兔两吃是孜然烤兔加上青笋烧兔，味道也不错。 交通不是很好，只有开车去，而且，没有门牌号。

　　地址：近郊大邑县西岭雪山往左进城方向公路旁

　　大邑县城

　　大邑县城是通往西岭雪山的必经之路，这里有很多农家乐和小餐馆，都可以吃到当地特色美食，物美价廉。 推荐店铺：赵连锅(成都市大邑县迎春路189号)、豆腐王(赵连锅对面)、周鸡婆(大邑西桥边)、荤豆花(大邑西门，大双公路左边)

　　悦来镇

　　悦来镇虽然面积小，但农副土特产品极其丰富，主要有麻羊、水果、蚕桑，素有“客商来到灌口场(即悦来镇)，夏买水果冬买羊”之说。 推荐店铺：凹凸园(悦来镇左手路边，特色菜蹄花炖鸡)、周羊肉(悦来镇里面，主营羊肉汤锅)

　　花水湾

　　花水湾镇位于四川省成都市大邑县西部，这里的温泉以“人间瑶池”著称，享誉全川，闻名遐迩。 虽然来到这里的游客大多是为了温泉疗养而来，其实这里还聚集了很多当地特色美食小店。 迎宾饭店(花水湾左手路边，特色菜是冷水鱼和野菜)、茂盛饭店(花水湾左手路边，主营火锅鱼、火锅兔)

　　地址：四川省成都市大邑县西部

　　后山雪山人家农家乐

　　雪山人家农家乐距离前山风景区10公里，不仅可以为游客提供住宿，而且还可以容纳150人同时就餐。 特色菜品是当地土鸡锅和各种野菜，材料新鲜，口味纯正，令游客赞不绝口。

　　地址：成都市大邑县西岭镇沙坪村8组

　　以上就是西岭雪山美食推荐，希望你会喜欢。