西红柿是我们常见的食物，既能定位为下厨所用的蔬菜，又能成为洗后即食的水果，所以一直受到广大人民的青睐。不少人都有囤西红柿的习惯，但现在气温炎热，西红柿的存放时间缩短，容易出现烂掉的现象，这时人们往往将其丢弃。其实烂掉的西红柿也能大有作为，今天西瓜君就来分享几招，让大家受益，也让每一个西红柿实现自己的人生价值。

　　花肥

　　烂掉的西红柿可以成为花肥原料之一。将烂掉的西红柿切片，将其与洗米水混合装进容器中，盖上盖子并放置在阴凉地方，使其达到发酵效果。大概3天后就可以将发酵的水当成花肥，喷洒在盆栽中。洗米水中含有氮磷钾和一些微量元素，能使盆栽生长得更好。

　　值得注意的是，发酵时间不宜过长，否则花肥将流失营养，变成腐水。

　　盆栽

　　将西红柿烂掉的部分切除，之后切成0.5厘米厚度的片状。再将其放置在花盆中，盖上一层较薄的土壤。定时浇水，约莫在2至3天后既能看到冒出的嫩芽。3个月后就能吃上自家种植的西红柿。这么做不仅能解决吃货们的问题，也能保证食物的安全品质。

　　盆栽

　　将西红柿烂掉的部分切除，在洗头后将西红柿剩余部分捣烂，并涂抹在头发上。约莫10分钟后再进行清理，中途可用手按摩，使西红柿的营养充分渗透至头发根部。西红柿中的营养成分能够解决头发干枯脱落问题，还能使头发变得光亮。

　　值得注意的是，用捣碎的西红柿洗头先，最好先用洗头水对头发进行清洗。这样才能去除头油，令西红柿营养更好的被头发吸收。

　　西红柿的价值

　　1.满足人体对维生素和矿物质的摄取;

　　2.含有的番茄素可抑制细菌;

　　3.含有的柠檬酸、苹果酸可促进消化;

　　4.含有的果酸可降低人体胆固醇含量。

　　吃西红柿避忌

　　1.不宜空腹食用。西红柿中的果酸会加重胃的负担，且西红柿中含有的某些化学物质会与胃酸反应，形成不溶于水的块状物，将造成胃部不适、胃胀痛等情况。

　　2.不宜吃未熟的青色西红柿。未熟的西红柿含有龙葵碱，多吃会导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐、全身不适或全身疲乏等情况，严重时还会危及生命。

　　牢记这几招，让每一个西红柿实现最大价值，也让你轻松勤俭持家。记得分享给你的好友，让大家也受益一下。