主页 > 生活频道 > 生活小技巧 > 砧板发霉怎么洗 清洗砧板的小妙招

砧板发霉怎么洗 清洗砧板的小妙招

   砧板每天都要用到,很多人切完菜后冲一冲,下次继续用,时间长了以后容易发霉滋生细菌,实在太不卫生了!

  砧板有多脏

  砧板是细菌藏身的优良之所,板上凹凸不平的刀痕里,充满营养物质,又阴暗潮湿,正适合细菌的生存繁殖。有人用显微镜察看,发现每平方厘米的钻板上有莆萄球菌200万个,大肠肝菌枷几万个,还有其它细菌。

  我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板,在这些沾满细菌的砧板上切熟食,自然会沾上很多细菌,再人口进入肠胃道,引起消化系统和其它系统疾病的发生。因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。

砧板发霉怎么洗

  砧板怎么清洁

  食盐消毒

  我们需要准备一个柠檬和一碗食盐,柠檬本身含有叶酸和丰富的有机酸,不仅有很强的杀菌作用,还能去除异味;食盐则有抑菌作用。

  柠檬切两半,在砧板上撒适量食盐,在柠檬切面沾满食盐,一圈圈搓砧板,就能把深浅不一的划痕都擦拭到。擦拭后清洗干净,砧板就清洁好了。

砧板发霉怎么洗

  开水烫洗

  用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了,最后放在阳光下晾晒。

砧板发霉怎么洗

  砧板防开裂的方法

  现在很多人喜欢用木砧板或竹砧板,使用久了容易开裂。

  盐水浸泡

  可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。

砧板发霉怎么洗

  涂油防护

  先将保鲜膜剪下一大块,平铺在桌上,倒上少量食用油,将油抹散。

  接着在干燥的砧板上也倒上几滴油并涂抹均匀,再用保鲜膜将菜板整块包裹起来,轻轻按压使砧板正反面都浸在油脂中,用吹风机来回吹几次,加速油脂的吸收。

  如果时间允许,可以多包裹一会,让食用油自然干燥效果更好。最后,撕掉保鲜膜,用清水将菜板冲洗干净,通风晾干即可。

砧板发霉怎么洗

  砧板的卫生状况关系到我们的健康,建议大家最好购买买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多