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10月份深圳食用农产品质量安全监测结果公布

深圳市市场监督管理局于2020年10月份开展了深圳市食用农产品质量安全例行监测工作,现将监测结果通告如下:10月份在全市68个食用农产品生产、经营场所抽检食用农产品1280份,其中种植业产品560份,5份不合格;畜禽类产品370份,2份不合格;水产品350份,11份不合格。检测不合格的产品均已按规定实施了后续处理。

10月份深圳食用农产品质量安全监测结果公布

本月抽检蔬菜有瓜类、芸薹属类、茄果类、鳞茎类、水生类、叶菜类、根茎类和薯芋类、豆类、其他类等九大类蔬菜47个品种,共344份,不合格4份,合格率为98.8%。其中瓜类、芸薹属类、茄果类、根茎类和薯芋类、水生类、其他类合格率为100%,叶菜类合格率为98.4%,豆类合格率为96.0%,鳞茎类合格率为91.7%。不合格的蔬菜品种有豇豆、韭菜、普通白菜、油麦菜。检出的不合格项目为毒死蜱、阿维菌素、甲胺磷、乙酰甲胺磷和腐霉利。 本月抽检食用菌53份,全部合格,合格率为100%。本月抽检水果163份,不合格1份,合格率为99.4%。不合格的水果品种为橙。检出的不合格项目为克百威(包括3-羟基克百威)。蔬菜、食用菌、水果样品均检测甲胺磷、氧乐果、甲拌磷等65种农药残留。本月度监测抽样畜禽产品370份,不合格2份,合格率99.5%,1份鸭肉检出磺胺总量超标,1份鸡肉检出氧氟沙星。畜肉类检测3种β-受体激动剂和金刚烷胺;禽肉类检测6种磺胺类药物、7种喹诺酮类药物、2种氯霉素类药物和金刚烷胺;禽蛋类检测4种喹诺酮类药物和金刚烷胺。

本月度共监测水产品350份,不合格11份,合格率为96.9%。鱼类检测项目为孔雀石绿、4种硝基呋喃代谢物、7种氟喹诺酮类药物,虾类检测项目为3种硝基呋喃代谢物,贝类水产品检测项目为氯霉素。鱼类合格率为97.6%,虾类合格率为98.5%,贝类水产品合格率为88.2%。不合格品种为黄骨鱼、鲈鱼、基围虾、沙白、扇贝、花甲、沙甲等。检出的不合格项目为孔雀石绿、恩诺沙星+环丙沙星、硝基呋喃类代谢物(AOZ)、氧氟沙星、氯霉素。监测结果显示虾类水产品合格率最高,贝类水产品合格率最低。

10月份深圳市食用农产品质量安全例行监测结果汇总表
10月份深圳食用农产品质量安全监测结果公布
10月份深圳食用农产品质量安全监测结果公布
“圳品”简介
10月份深圳食用农产品质量安全监测结果公布

“圳品”是对高标准、优质食品的一种认可,指符合供深食品团体标准规定,满足供深食品标准体系要求,并且通过供深食品自愿性评价的食品(含食用农产品)。“圳品”是“供深食品”的品牌,指的是最终通过、给予标识的供深食品及食用农产品的统称,是赋予品牌的结果。“圳品”由三大体系构成,包括先进的供深食品标准体系、严格的供深食品评价体系和有效的供深食品监督体系。

“供深食品标准体系”是在我国食品安全标准为基础的框架下,结合我市居民膳食结构、经济发展水平及食品安全风险管理需要,以质量标准、源头与过程管理标准为重点,构建的绿色健康的食品标准体系,力求实现从农田到餐桌全链条、从线下门店到线上电商、食品和食用农产品的全覆盖,从质量安全到品质营养全方位的提升。

“供深食品评价体系”是以源头管理与风险防控为核心原则,按照供深食品标准体系要求,对自愿申报的食品或食用农产品开展合格评定的过程。

“供深食品监督体系”指对从供深食品标准制定到“圳品”上市全流程进行监督检查,确保每个环节有效进行。供深食品监督体系包括内部监督机构(政府及专业科研机构)和外部监督机构(供深食品标准工作委员会及广大市民)。

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