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深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过

盆菜作为客家族的特色菜肴,一般都是喜庆节日的必备佳肴,别看只有一道菜,但里面囊括的食材非常多,有山珍海味,有鲜蔬野菌,味道十分好吃,在深圳很多高档酒店都有盆菜的习惯,下面就为大家推荐深圳味道不错的4家盆菜店,爱吃的一定不要错过哦。

深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过
1、南记餐饮

人均:200元

地址:宝安区塘头大道33号3楼(石岩电子城三楼)

推荐理由:

南记,老字号了!味道依然这么好吃!他家的猪皮非常不错,我这个是我叫这个盆菜的主要原因,真的非常好吃,你吃不出来是猪皮!南记,基本节日都会想起叫一盆,家里人一起做着吃,聊聊天!

推荐菜:

「南记盆菜」 南记盆菜真的是我目前为止吃过最好吃的盆菜,点了10人份,分量超大,估计适合15~ 16人吃。表面铺满了鲍鱼,蚝士,瑶柱,虾,花胶等等高级食材,重点是味道都很正点很入味。下面的食材依然丰富 , 菇,鱼丸,猪皮,芋,莲藕,萝卜,都很好吃。

深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过
深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过(图片来源:网络)
2、西园饮食店

人均:36元

地址:宝安区宝安大道西乡市场综合楼17号

推荐理由:

一家十分热闹的街坊老店, 8点前是老头老太的天地, 9点后则是买完菜大妈的歇脚地,隔着桌大声的随意着家长里短,市井气息十足。出品的话说不上惊艳,虽是简单的烹饪,但食材新鲜火候把握得精准,从没让我失望,个人来说最爱它家的粥品,粥底浓稠醇滑,配上各类鲜荤,超赞!除此之外,他家的盆菜也很棒,食材很多,做的也很入味。

推荐菜:

「猪利拼粉肠」我拼的是叉烧 ,不过好好吃,好吃不腻,叉烧那个甜滋滋的味道恰到好处,粉肠.上面的汁水很美味,粉肠点都不腥,处理的很好,我现在已经开始后悔没点大份的。

「干捞云吞」很多网友推荐,口感爽脆~馅料是木耳猪肉。馅料新鲜,味道也不错。但木耳占比多, 感觉是炸更合适,木耳的清爽和炸后的酥脆更配哦。

「叉烧濑粉」旁边一桌阿姨,每人旁边都有一篮菜,点上一碗濑粉。边吃边聊,一碗濑粉下肚纷纷回家准备一家子的午餐了,濑粉软糯但不糊口,汤底有味(不是味精水) ;但叉烧好像是煮熟的,和烧腊店的不-祥。下次试试烧鸭濑粉。

深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过
深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过(图片来源:网络)
3、稳记海鲜酒楼

人均:69元

地址:福田区下沙新村路五坊54号

推荐理由:

只要是深圳本地人,沒有誰不認識穩記盆菜!無論什麼喜慶日子或者佳節,不想出去就會訂上一盆盆菜在家吃!我們家每年過年都必有一盆,平時親戚家有喜事也會給我們一盆,但感覺真的每一次都不一 樣的味道!有時候覺得不錯,有時候又覺得一般,也許看廚師那天的心情吧!一個盆裡面最底下白蘿萄,然後有腐竹、豆卜、魷魚、五花腩、南乳鴨、茨菰、冬菇、西蘭花、蝦、門繕等等,味道不错哦,就是价格贵了点。

推荐菜:

「招牌南乳鸭」这道菜据说也是历史悠久,鸭肉紧实,口浓厚的南乳味。

「鲍汁铁板豆腐」用铁板,金针菇打底,豆腐在鲍鱼汁中煎烧,这个好吃。

「莲藕盒」不同于油炸的江浙做法的酥脆,但也是好吃的另一种红烧的感觉,不错的。

深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过
深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过(图片来源:网络)
4、合兴隆私房菜

人均:126元

地址:宝安区上川路167号(上川市场对面)

推荐理由:

超爱去的一家私房菜雪园,对面就是上台海鲜市场,买了海鲜直接找他们家加工,他家有上下两层楼上有包间位置,除了海鲜其他菜品几乎木有雷点,蛋饺煲是他们自己做的手工蛋饺好吃心,炒伊面很有嚼劲无敌爱的一款主食超好吃,铁板土豆很粉糯土豆回味甜甜的nice,而且他家还有盆菜做,味道也可以哦,喜欢的朋友可以来试试。

推荐菜:

「脆皮猪手」那个皮特别好吃,蘸那个酱比较入味

「奶酪炸牛肉」这个菜超级好吃,娃们抢着吃完,特别脆特别酥

「酸菜大肠」老板推荐的,酸菜特别脆,好吃

深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过
深圳值得去的盆菜店推荐 这4家一定不能错过(图片来源:网络)

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