佛山特产有哪些 佛山特产美食大全

作者: 覃妮  2019-03-14 17:32 [查查吧]:www.chachaba.com

  佛山市是一个历史文化很悠久的城市,同时也诞生了不少的名人,俗话说,一方水土养一方人,那么佛山有哪些美食呢?佛山特产有哪些?我们来一探究竟吧!

汕头特产有哪些
汕头特产有哪些(图片来自摄图网)

  佛山特产有哪些

  松香黄鸭

  松香黄鸭品种描述 产地与分布:属肉蛋兼用型新品种。主要分布于广东省佛山地区。

  盲公饼

  始见于清朝嘉庆年间,距今有一百六十多年历史。属米制饼类,当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ,现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度,是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高,但难当主角。

  沙溪马蹄粉

  与广州泮塘所产有过之而无不及,传说有一年广州泮塘马蹄失收,无法完成商家的订单,无奈之下收购沙溪所产代之,怎知商人反应奇好。但终究广州的名气大,还是把沙溪马蹄粉压在下面,现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉,撑起了90%的江山。

  酝扎猪蹄

  流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。

  均安鱼饼

  均安乃著名塘鱼产区,用塘鱼制作各种风味食品已有数百年历史,均安鱼饼可算是该类食品之代表作。

  西樵大饼

  西樵大饼特点是松软、香甜,入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。

  平洲福肉饼

  相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早,一直是家庭和小作坊式制作,与中山的杏仁饼相似。

汕头特产有哪些
汕头特产有哪些(图片来自摄图网)

  石湾米酒

  石湾米酒与九江孖蒸同出一源,分别只在水源不同,但近年有式微的迹象。

  石湾鱼腐

  石湾鱼腐在南番顺一带,鱼腐是很平常的菜式,制作也大致一个模样,唯独石湾的制法与众不同,加之比其它鱼腐滑而绵,如配搭其它原料作菜,常常登上高级筵席餐台。

  高明濑粉

  就粉质而言,意粉、桂林米粉也要甘拜下风,与中山濑粉的爽纫相比,高明濑粉侧重软滑,可以讲二者优点各不相让。

  佛山特产有哪些?多得真的快要数不清了,美食真是看得都能流口水,佛山特产美食大全相信能带你吃个遍!

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