冬季寒冷干燥，我们就要适时食用一些润肺去燥的食物，那么冬季润肺去燥吃什么呢?冬季润肺的食物有哪些?一起了解一下。

　　冬季润肺的食物有哪些

　　芝麻

　　《神农本草经》中说，芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害，治疗各种皮肤的癌症，使皮肤更加白皙光泽，其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。芝麻养阴润燥，有助缓解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。　　白萝卜

　　中医认为，肺和大肠互为表里，肺排出毒素的程度取决于大肠是否通畅。白萝卜性凉，有促进消化、润肠通便、止咳化痰的功效，搭配生津开胃的醋，雾霾天适量食用，能促进肺部排毒，从而减轻雾霾对身体的伤害。

　　山药

　　现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、增强机体免疫力等功效，还能改善冠状动脉，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症。此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺的上品。

　　百合

　　百合里包含各种生物碱和各种营养物质，有利于提升人体的抗病能力，而且，维生素种类繁多，对肺部感染、身体虚弱的人群有很好的功效。

冬季润肺的食物有哪些 冬季润肺去燥吃什么（图片源于摄图网）

　　猪血

　　猪血有去粉尘的作用，这是因为猪血中蛋白质经胃酸分解，会产生一种有消毒及润肠作用的物质，这种物质与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起化学反应，通过排泄将这些有害物质带出体外，因此猪血被称为是人体排污的“清道夫”。

　　梨

　　梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对急性支气管炎和上呼吸道感染所致的咽喉干氧、疼痛以及声音嘶哑、痰液浓稠等有良效。雾霾天空气污染严重，容易对呼吸系统造成损伤，适量吃梨能养肺护肺，抵抗雾霾的侵袭。

　　桔梗

　　桔梗性平，味苦、辛，归肺经，具有开宣肺气、化痰止咳、利咽散结、宽胸排脓等功效，在雾霾严重时，适量吃桔梗做成的药膳，能养肺护肺，缓解雾霾带来的不适。

　　银耳

　　银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

　　木耳

　　木耳中的角质可以把残留在人体消化系统中的灰尘，杂质吸附起来直接排除体外，起到清肺涤肠胃的作用，尤其适合冶金工人，矿工，缺铁人群，纺织工人，从事化学实验研究人群食用。秋季天气干燥，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备的清肺家常菜肴食用。

　　海带

　　作为营养丰富的食材，海带对身体保健是非常好的。海带中的胶质，可以把肺部的杂质排出来，避免了这些灰尘伤害到肺部，起到润肺、护肺的目的。吃饭时候烧一碗海带汤，味道鲜美、营养丰富，还能清肺润肺，何乐而不为。

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