中秋饮食注意事项 中秋节传统食物有哪些

作者: 徐冽  2019-09-02 16:01 [查查吧]:www.chachaba.com

  八月十五中秋节即将欢乐到来啦,除了家家必备的月饼之外,那么你知道中秋节的传统食物还有哪些吗?中秋饮食注意事项又有什么呢?

  中秋节传统食物

  桂花酒

      古人认为桂花富贵吉祥,而饮用桂花酒可以长寿,同时桂花通常是在八月成熟,因此在南方,桂花酒也是中秋节的传统食品之一。

  桂花糕

  中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

  柚子

       柚子也是中秋节的传统食品,人们通常会买来送礼吃食,古人认为其寓意保佑团圆,很多地方都有吃柚子赏月亮的风俗。

  柿子

       由于柿子是中秋节这个时候的节令水果,而其外表看上去吉祥,所以柿子也是中秋节传统食品。

中秋饮食注意事项 中秋节传统食物有哪些
中秋饮食注意事项 中秋节传统食物有哪些(图片源于摄图网)

  鸭子

       很多地方在中秋节有吃鸭子的风俗,其做法各异,其中又以南方为最,因为中秋节这个时节吃鸭子最是食补。

  大闸蟹

       八月中秋吃月饼赏月亮,喝桂花酒,再来一个大闸蟹,其人生痛快哉,是江浙一带中秋节的必备传统美食。

  南瓜

      在南方,中秋还有很多地方吃南瓜的风俗,除了一个是南瓜刚好在这个季节成熟之话,还有就是代代相传下来的习俗。

  田螺

  在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

  石榴

  中秋节也是石榴成熟的时候。因为石榴红红的样子形似玛瑙,果实像水晶,晶莹剔透,所以在古代的时候就成为桌上的供品之一,意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴,也有着不错的寓意。

  芋头

  用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

  中秋饮食注意事项

  海鲜美味不能多吃

  中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜美,让人忍不住多吃几顿。但是,专家表示,海鲜虽美味,但不能多吃。在吃海鲜的时候,啤酒要少喝,否则容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。同时,吃海鲜时不要喝浓茶,茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。

  饮食要有度,忌暴饮暴食

  节日总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,一不留神就容易吃的过多。三天假期,连接吃上几餐,一定会让肠胃超负荷运转,引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。因此,节日里饮食一定要节制,暴饮暴食很伤身。

  控制吃月饼的量,吃月饼配热茶或白开水

  中秋节肯定少不了吃月饼,不过,吃月饼时应该注意控制食用量。建议将月饼与家人分享,切得越小块越好,想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个月饼应景即可。吃月饼时建议搭配开水、无糖或代糖饮料,可帮助去油腻,少喝酒类或是汽水,易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

  中秋烧烤多,注意才不怕长胖

  另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤。在参加烤肉活动的时候,建议可以肉串混合串入筊白笋、香菇、青椒、玉米笋等,一口肉一口菜,多吃蔬菜,味道也爽口,而且容易有饱腹感。另外,烤肉酱加水稀释,可减少用量,烤肉时不要重复刷酱料,肉制品不要腌太久。

  以上就是中秋节的传统食物啦,希望你会喜欢,同时希望你也要谨记中秋饮食注意事项哦。

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