皮皮虾怎么剥 图解皮皮虾剥法

作者: 何表飞  2019-07-19 16:51 [查查吧]:www.chachaba.com

  剥皮皮虾肯定会难倒很多的小伙伴,毕竟壳太厚,吃起来费劲,今天就来跟大家分享一下皮皮虾怎么剥吧,图解皮皮虾剥法!

  皮皮虾怎么剥 图解皮皮虾剥法

  第一种:按顺序剥

  这种方法比较传统也比较简单,拿起一个皮皮虾,先将虾头掰掉,从胸节位置开始一节一节往下剥。这种方法比较费力,如果是常吃皮皮虾的熟手还好,如果不熟练的话,很容易连虾肉一起剥掉。

皮皮虾怎么剥 图解皮皮虾剥法
皮皮虾怎么剥(图片来源网络)

  第二种:借助剪刀

  用剪刀沿着皮皮虾的一侧背部和腹部的结合处一路剪下去,然后再剪另一侧,之后轻轻一揭,一个完整的皮皮虾肉就出现在你面前了。

皮皮虾怎么剥 图解皮皮虾剥法
皮皮虾怎么剥(图片来源网络)

  第三种:借助筷子

  先把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉,尾巴上的肉就出来了。随后,用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近,左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力,背部整个壳就掀开了。

皮皮虾怎么剥
皮皮虾怎么剥(图片来源网络)

  吃皮皮虾有哪些禁忌

  皮皮虾属于海鲜,吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃———这些吃海鲜的禁忌,大部分人都已了解。

  但是,海鲜到底应该和什么食物一起吃,才是最有营养,也是最安全的。和青菜水果一起海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才能在人体中起到酸碱平衡的作用。

  很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的 维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。

  另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。 此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。

  在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。 多喝含蛋白质的饮料,吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还是海鲜营养的有益补充。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料,是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高,诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华,其中含有较高的维生素C。

  炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜,如海鲜炒芦笋、炸丝瓜 虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等,这些都是海鲜所不 能提供的。此外,由于海鲜的脂肪含量很少,还可以适当搭配些富含蛋白质与 脂肪酸的坚果,如腰果、松仁等。

  以上就是“皮皮虾怎么剥 图解皮皮虾剥法”的全部内容,希望能帮助到大家!

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