柠檬水的正确泡法 这样泡效果才最好

作者: ckinbe  2019-07-09 17:20 [查查吧]:www.chachaba.com

  泡柠檬水很多觉得很简单,就是把柠檬放到水里就好了,但其实泡柠檬水还是有很多小技巧的,泡好了才能保证营养不会流失,具体我们来了解一下柠檬水的正确泡法吧!

  柠檬水的正确泡法

  (喝热柠檬水才是王道)

  1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净

  2、放进冰箱冷冻2小时

  3、取出后切片(每个柠檬切15~20片)

  4、放入密闭的容器中

  5、放入蜂蜜

  6、加入凉开水淹没柠檬片

  7、盖好容器

  8、置于冰箱中冷藏

  9、每天取出2-3薄片柠檬放在杯子里,并加入热水,它会变成「碱性水」,每天饮用

  10、这样可以把柠檬中丰富的维生素C及其他还原力强的酵素激发出来

  注意:建议大家喝完柠檬水后,记得漱口。

  因为柠檬酸会侵蚀牙齿,造成牙齿脱钙,先漱口后才刷牙,以免牙齿在强酸中又刷牙造成伤害。这样才能喝得健康又安全!

柠檬水的正确泡法
柠檬水的正确泡法(图片来自摄图网)

  制作柠檬水注意事项

  1、最好选择鲜柠檬

  新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

  2、水温60~70℃比较适宜

  泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

  3、柠檬泡水一定要淡

  如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来 的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

  4、蜂蜜柠檬搭配可降对胃的刺激

  柠檬味酸,有生津止咳化痰作用;蜂蜜味甘甜,可保护胃粘膜,与柠檬搭配可降低柠檬对胃的刺激,蜂蜜还有抗菌消炎的功用,同样可以舒缓咽喉的不适症状。

  5、胃溃疡患者一天一杯柠檬水为好

  应柠檬水PH值(即酸碱度)小过2.5,属酸性高饮料,胃酸过多、胃溃疡患者饮用要格外小心。这类人群饮用柠檬水时,减少柠檬的分量,增加蜂蜜分量,而且不能空腹饮用,并以一天一杯为度。

  以上就是“柠檬水的正确泡法 这样泡效果才最好”的全部内容,希望能帮助到大家!

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