大蒜水的功效与作用 大蒜水的做法

作者: fhirw  2019-05-30 12:34 [查查吧]:www.chachaba.com

   大蒜是民间最常用的养生食物,对身体非常多好处。大蒜水作为大蒜的制品有哪些功效作用呢?下面为大家介绍一下,一起来看看。

  大蒜水的功效与作用

  明朝李时珍在《本草纲目》中称:大蒜“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也。” 大蒜含有200多种有益身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,还具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素。

  时值秋天,感冒咳嗽的人增多,而且咳嗽缠绵难愈,在中医看来是风邪未除的表现。大蒜色白入肺,性味辛温,最善除肺经之风邪。

  蒸煮大蒜水

  小孩咳喘时,用大蒜2~3瓣,大人则用7~8瓣,先把大蒜拍碎,放入碗中,在碗上加盖,再放入锅里蒸,大火烧开改小火蒸15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时,要加冰糖,小儿放一粒,大人放二粒。

  如果不想水蒸,煮的办法也可以,对成人来说,5、6个蒜瓣,用刀拍烂,加几块冰糖一碗水,煮到水发白,小半碗就可以,立即喝下,对止咳有奇效。 煮大蒜水要现煮现喝。

  中医认为大蒜性温,入肺经,民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病,此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。

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大蒜水的功效与作用 大蒜水的做法(图片来源:摄图网)

  大蒜冰糖水

  用大蒜约30克,冰糖10克,加水200毫升,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量,让咳嗽的孩子或成人喝下,早、中、晚,一天喝3次。

  中医认为冰糖有止咳化痰的功效,大蒜加冰糖会增强止咳效果,但只适合于风寒感冒引起的咳嗽,而不适合于风热感冒引起的咳嗽。

  姜蒜红糖汤

  取生姜30克,洗净切成薄片,大蒜30克,剥去外皮后洗净切成薄片,红糖50克,一起放入砂煲内,加水约100毫升,用猛火煲10~15分钟即可,趁热饮用,同时可以将大蒜吃下。

  生姜和红糖都是比较偏温性的食物,对怕冷、流清涕的风寒感冒初期患者,则可发汗解表、健胃消食、杀菌、抗病毒,建议1天一剂,连用2~3天。对风热感冒,不要用此法。

  嗅闻大蒜糊

  将大蒜瓣捣成糊状,装入一个空瓶内,把瓶口对准鼻口,尽量吸嗅大蒜辛辣的味道,每天嗅闻4~5次。

  这种通过嗅蒜瓣挥发出来的气味来治疗咳嗽,类似中医外治法的熏鼻法,对于那些还能适应大蒜气味的患者来说,有一定的治疗作用。

  风寒咳嗽和风热咳嗽

  咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在食疗方法上也不一样。

  风寒咳嗽:舌苔发白,说明寒气重。咳嗽的痰也较稀、白粘,并兼有鼻塞流鼻涕,这时候应该吃一些温热、化痰止咳的食物。如生姜、大蒜、橘子。

  风热咳嗽:舌苔黄、红,说明内热较大。咳嗽的痰黄、稠、不易咳出,并有咽痛,这时应当吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、丝瓜、藕。如果孩子风热咳嗽,可服用煮萝卜水。白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可,等水稍凉后再给宝宝喝。

  以上就是我介绍的“大蒜水的功效与作用,大蒜水的做法”,希望对你有帮助。

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