蛋黄果不知道不知道有没有小伙伴吃过呢?蛋黄果是一种热带水果，味道很特别，有点像蛋黄，蛋黄果的功效与作用以及蛋黄果的禁忌你知道吗?

　　蛋黄果实呈球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。

　　蛋黄果的功效与作用

　　蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸。果内含有人体的十七种氨基酸，常食蛋黄果能有开胃健食的作用，有化痰，提神醒脑减压降脂等功效。

　　1、润肠通便

　　对于患有习惯性便秘的人群，食用蛋黄果可以得到很好的改善。因为蛋黄果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维食用之后会在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，同时刺激胃酸和肠液的释放，刺激胃肠的蠕动，增强消化功能的同时，还促进粪便排出，有润肠通便之效，适合便秘人群食用。

　　2、清理肠道

　　我们都知道水果中的营养素对于人体的好处是非常多的。那么蛋黄果除了含有大量的膳食纤维外还含有大量的粗纤维，这类纤维素不被人体消化，还能吸收胃肠内的毒素，一起排出体外，对结肠炎、肠胃炎、痔疮等症有治疗效果。

　　3、美容养颜

　　蛋黄果还是女性朋友的福利水果，其美容养颜的功效也是相当好的。因为蛋黄果中含有大量的维生素，其中维生素C和胡萝卜素的含量最高，这两类维生素都有一定的抗氧化作用，食用可帮助清除体内的自由基，减少其对人体细胞的损伤，可延缓衰老，美容养颜。

　　4、减肥瘦身

　　蛋黄果除了是女性朋友的美容佳果，它还是减肥人士的钟爱。首先，蛋黄果的能量含量很低，食用蛋黄果不会引起肥胖，另外，蛋黄果中含有大量的纤维，食用能占胃内空间，减少对其他高能食物的摄入，还能吸收油脂，减少胃肠对油脂的吸收，可起到减肥瘦身之效。

　　5、增强免疫力

　　蛋黄果中的营养成分种类是很丰富的，而不同的成分会有着不一样的作用。那么蛋黄果含有大量的矿物质和氨基酸，其中包含有钙、磷、铁以及人体必须的17种氨基酸，食用对促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力有所帮助。

蛋黄果的功效与作用（图片来自摄图网）

　　蛋黄果的禁忌

　　蛋黄果的禁忌：不宜同食

　　1、蛋黄果+海鲜

　　蛋黄果中的维生素C会与海鲜里的砷产生反应，生成五价砷类化合物，是砒霜的主要成分，有一定的毒性，需要在肝脏进行代谢，会损伤肝脏。

　　2、蛋黄果+红薯

　　蛋黄果中富含粗纤维、膳食纤维、半纤维以及木质素，这些物质都可以起到润肠通便、促进消化的作用，但是红薯也具有这种功效，两者一起食用，可能会导致人体腹胀、腹痛、腹泻，危害身体健康。

　　蛋黄果的禁忌：相关禁忌

　　湿热、淤血体质禁食。

　　蛋黄果的禁忌：母婴宜忌

　　1、孕妇能吃蛋黄果

　　首先，蛋黄果营养并不丰富，含有的成分也比较少，对孕妇的影响很小，另外，蛋黄果味酸，酸酸的口感能起到开胃健食之效，适合孕吐时期的孕妇食用，再者蛋黄果含有大量的纤维素，对孕期的便秘有很好的改善效果。

　　2、婴幼儿不宜食用蛋黄果

　　蛋黄果味道很酸，婴幼儿不喜欢吃，另外，蛋黄果含有大量的纤维素，难以消化，婴幼儿食用容易引起消化不良。

　　蛋黄果一斤多少钱

　　蛋黄果11-12月成熟，采收后放置4至7天方可食用。在海口和三亚等地的超市在应季时都有出售，海口的南北水果批发市场、三亚第一市场和胜利路水果批发市场都可以买到，价格在8-15元一斤。

　　蛋黄果的功效与作用还是挺不错的，但是大家在吃的时候也要注意蛋黄果的禁忌，避免给身体带来不适!

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