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吃海参的好处 延缓衰老抗疲劳

  海参非常滋补,味道也超不错,许多人都爱用它来炖汤喝。下面要给大家分享的内容是:“吃海参的好处 延缓衰老抗疲劳”,一起来看下吧!

  首先来看下吃海参的好处:

  抗疲劳

  海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

  调节血糖

  糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。

  抗癌

  海参中含有海参毒素,对多种癌细胞有抑制作用,一定程度上能够抗癌。另外海参提升人体免疫力也能增加抗癌能力。

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  调节血脂

  常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。

  延缓衰老

  海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

  促进生长发育

  海参中丰富的氨基酸、蛋白质是人体生长的重要成分,食用海参能够补充这些物资,促进人体生长发育。

  增加免疫力

  海参中含有丰富的蛋白质和氨基酸,这些都是人体免疫系统必须的成分,补充这些成分能够有效增加免疫力,增强身体素质。

  改善睡眠

  海参里的精氨酸能够对神经衰弱起到较好的效果,所以对失眠症状疗效较好,能够较好的改善睡眠,甚至能够改善神经,提高记忆力。

  改善骨质疏松

  海参中含有丰富的钙、铁、硒等微量元素,能够预防儿童佝偻病,改善人体骨质疏松。

  以上主要介绍了吃海参的好处,你了解了吗?接着一起来了解下关于海参的相关知识。

  如何挑选海参

  加加热

  糖很容易溶化,买海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的就是将手搓热,然后把海参放在手里捂一会儿,等捂热了,再抓住海参的两头,让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了,而且温度越高,这种变化越明显,就说明掺了糖。

  看颜色

  好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的,颜色很深,肠子会变成红色或黑色。

  看形状

  好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯,刺却是直的。

  海参的吃法推荐

  葱烧海参

  材料:海参,葱,姜,水淀粉,食盐,酱油,料酒,植物油,白糖,水等

  步骤:

  1.葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀)

  2.锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水

  3.平底锅放植物油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要

  4.再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开

  5.把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟,淋入水淀粉,大火收汁即可

  海参小米粥

  材料:海参,小米,花生,食盐,姜等

  步骤:

  1.小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝

  2.煮粥的期间把海参焯水

  3.把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中

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  4.继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可

  海参蒸蛋

  材料:海参,鸡蛋,生抽,香油,细香葱等

  步骤:

  1.准备好食材,海参提前泡发好,将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀

  2.用筛子将蛋液过滤一次,把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟

  3.利用这个时间处理一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎

  4.蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可

  以上就是关于:“吃海参的好处 延缓衰老抗疲劳”的分享,希望对你有帮助。

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