杏鲍菇味道非常鲜美，可以炒着吃可以下着吃。下面要给大家分享的内容是：“杏鲍菇吃了有什么好处 美容养颜促消化”，一起来看下吧!

　　首先来看下杏鲍菇吃了有什么好处：

　　防便秘

　　杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进排便。

　　美容养颜

　　杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，从而促进毒素排出体外，减少肤色暗沉，并且杏鲍菇中含有丰富的微量元素及其他营养物质，能够使皮肤保持光泽，从而起到美容养颜的作用。

　　减肥

　　杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，从而促进排便，并且杏鲍菇的热量比较低，含有丰富的营养成分，是减肥人士可以考虑的一种减肥食物。

　　降血脂降血压

　　食用杏鲍菇能够软化并且保护我们的血管，降低胆固醇在血液中的沉积，从而降低人体的血脂和血压。所以食用杏鲍菇能够降血脂，降血压。

　　降血糖

　　杏鲍菇中有一种物质叫做杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖对于高血糖有防治的作用，能够改善葡萄糖的耐受量，从而降低血糖。所以糖尿病患者可以适量的食用杏鲍菇。

　　促消化

　　食用杏鲍菇能够促进胃酸的分泌，从而加快食物的消化，对于积食的人有一定的帮助作用。所以食用杏鲍菇能够促进消化。

　　提高免疫力

　　杏鲍菇含有丰富的蛋白质，而其蛋白质分解后产生的氨基酸一共有18种，含有人体必需的8种氨基酸，并且分解后产生的氨基酸是白血球和抗体的主要构成成分，所以食用杏鲍菇能够提高人体的免疫力，增强人体对外界不良因素的抵抗力，是适宜体质虚弱的人群和亚健康人群的营养食物。

　　抗癌

　　经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

　　以上主要介绍了杏鲍菇吃了有什么好处，你了解了吗?接着一起来了解下该如何挑选杏鲍菇。

　　闻味道

　　好的新鲜的杏鲍菇有种特殊的淡淡的杏仁香味。

　　看长度

　　挑选杏鲍菇要看它的长度，一般我们公认的12-15CM的杏鲍菇是最好的，这个长度的杏鲍菇往往品相也比较好。

　　看菌柄

　　先看菌柄表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了嚼劲，熟度以七分熟的恰好，一般菌柄10厘米左右为佳，过大过小都不好。最后看柄菌颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。

　　看菌褶

　　菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。

　　看菌盖

　　菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开裂了，菌盖如果开裂了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，有开裂说明不新鲜，其营养也大大的降低了。一般菌盖直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。

　　摸手感

　　好的杏鲍菇应该是外表乳白光滑的，摸起来不过于干脆、水份充实，这样的杏鲍菇才会新鲜，肉质也比较肥厚，咬起来脆嫩无比。

　　温馨小提示

　　杏鲍菇是一种活性的菌种，一定要炒熟才能吃，否则会影起食物中毒。

　　以上就是关于：“杏鲍菇吃了有什么好处 美容养颜促消化”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       杏鲍菇酱爆鸡丁的做法 许多人都超爱这款菜

       红烧杏鲍菇怎么做好吃 加点八角会更香更入味