丝瓜味道极鲜美，做法非常多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“吃丝瓜有什么好处 润肠通便排毒护肝”，一起来看下吧!

　　首先来看下吃丝瓜有什么好处

　　增强免疫力

　　丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。

　　排毒护肝

　　丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。

　　抗坏血病

　　丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　健脑

　　丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

　　润肠通便

　　丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，还能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。

　　美容

　　丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。

　　降暑

　　丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解毒，利尿止血，通经活络的功效，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。

　　以上主要介绍了吃丝瓜有什么好处，你了解了吗?接着一起来了解下该如何挑选丝瓜

　　看纹理

　　鲜嫩的丝瓜，一般来说纹理都是比较细小均匀的，若是发现你手里拿的丝瓜纹理非常的清晰，纹路也比较深，说明丝瓜是比较老的。老瓜的口味自然没有嫩瓜的好哟。

　　看外皮

　　丝瓜的表皮，如果没有任何的腐烂，或者机械损伤的话，说明瓜还是比较新鲜而且储存较好。另外，如果丝瓜能看到花的话，表示这瓜比一般的还要新鲜，不妨下手选购哟。

　　看形状

　　好的丝瓜，它的形状是比较匀称的，而且瓜的两头是一样粗的，大小接近。如果买的丝瓜，瓜身局部有肿大的情况，说明丝瓜的质量并不太好，建议另选更好的品种。

　　看色泽

　　要是想买到新鲜的丝瓜，就要看其颜色是不是嫩绿色，而且表皮还非常的有光泽。一般来讲，老的丝瓜其表皮基本上是没有什么光泽的，而且纹理也多半呈现黑色。

　　用手摸

　　通常情况下，如果你拿到丝瓜用手去仔细摸的话，你会发现有弹性的丝瓜都是比较新鲜的，而那些一点弹性都没有的丝瓜，则基本上都是不新鲜的。另外，如果丝瓜也比较软的话，也基本上是不新鲜的品种。

　　最后一起来探索下丝瓜苦是什么原因导致的

　　因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够，没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说，很硬的丝瓜就会苦。

　　以上就是关于：“吃丝瓜有什么好处 润肠通便排毒护肝”的分享，希望对你有帮助。