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香菇和莲藕能一起吃吗

  香菇味道鲜美,营养极丰富,许多人都超爱吃,很多人都不知道香菇能否和莲藕一起吃?下面要给大家分享的内容是:“香菇和莲藕能一起吃吗 ”,一起来看下吧!

  首先来看下香菇和莲藕能一起吃吗?

  答案是:可以

  接着一起来看下香菇和莲藕怎么做好吃

  材料:

  莲藕,混合肉,香菇,油,盐,青尖椒,醋,鸡精,香菜等

  步骤:

  1.藕去皮切片,开水烫熟,不要盖锅盖

  2.肉切片

  3.香菇洗净十字切四块

  4.香菜切段

  5.青尖椒去籽去蒂切片

  6.油锅烧热爆青尖椒

香菇和莲藕能一起吃吗
香菇和莲藕能一起吃吗(图片来源:摄图网)

  7.加肉片、醋爆炒肉变白色

  8.加香菇爆炒

  9.加藕片、盐猛火爆炒

  10.加鸡精、香菜出锅

  以上主要介绍了香菇炒莲藕片的做法,接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

  香菇的功效与作用

  健体益智

  香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

  健胃助食

  《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。

  清热解毒

  香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

  聪耳益寿

  香菇与鸡焖烧同吃,可以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

  润肤美容

  香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

  益气安神

  香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

  预防感冒

  吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。

  香菇的挑选

  先闻

  有些不良商贩为了给香菇保鲜,会用甲醛泡香菇,如果香菇有难闻的异味,则肯定不能买。

  看菌盖

  菇形圆整,菌肉肥厚,菌盖下卷的较好

  看大小

  不能太大,也不能太小,菌盖以3~6厘米为好

  看菌褶

  白色部分有规则整齐,表面不黏滑,没有霉斑者为上品

  看菌柄

  菌柄短粗者为好,要求大小均匀,手握有坚硬感。有些商家为了增加重量,故意不剪菌柄。菌柄短对消费者来说则是比较实惠,毕竟吃的是菌盖部分。

  以上就是关于:“香菇和莲藕能一起吃吗”的分享,希望对你有帮助。

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