很多人都喜欢喝金银花泡的水，味道清爽回味无穷。但是对它有深入了解的人不多，下面要给大家分享的内容是：“金银花的功效与作用 如何挑选金银花”，一起来看下吧！

　　金银花的功效与作用：

　　清热解毒

　　自古以来，金银花就被誉为清热解毒的良药。金银花性甘气寒却不伤胃，而又芬芳怡人。其不仅可宣散风热，还能够清解血毒，对于一些热性疾病具有显著疗效，如发疹、发斑、身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。

　　美容、减肥和保健养生

　　其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。

　　杀菌

　　金银花抑制并杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效，是老少皆宜的保健产品。

　　经常服用金银有利于风火目赤、肥胖症、咽喉肿痛、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

　　疏热散邪

　　对于身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛等有一定作用。长期咽干口燥、嘴唇干裂者，泡上一杯金银花茶，可有效缓解这种症状。

　　凉血止痢

　　对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

　　上面介绍了：“金银花的功效与作用 怎样挑选金银花”，下面来看下怎样挑选金银花

　　1、挑花蕾

　　金银花茶最好的采摘时期就是花开之前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。如果采摘过早，花蕾尚未成熟，营养物质未形成完全。如果过晚则花开过盛，营养物质流失过多。所以选择金银花茶时，选择膨大未开的花蕾为佳，以开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%的为一等品。

　　2、看外形

　　挑选金银花需注意其观察花体的颜色、杂质及其势头有虫蛀、霉变等现象，以无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变的金银花为佳。

　　3、闻其香

　　优质金银花气味清香，而劣质或者保存不当发霉的银花没有清香，有时甚至且可以嗅到潮湿霉味。此外部分商家为防止金银花生虫，采用硫磺熏制，用鼻凑近后可闻到刺鼻气味的金银花多为硫磺熏过，尽量不要采购。

　　4、摸其形

　　市场上一般销售的金银花多为干品，选择花冠厚稍硬，握之干燥不粘且有顶手感的金银花为佳品。掺假劣品多是将真品的喷洒糖水后拌入面粉等杂质以增加重量，看似外形相似，但可见花蕾粘连甚至发霉变色，轻翻动可发现有细小颗粒状物脱落。

　　5、品其味

　　优质的金银花茶的泡水后颜色呈金黄中带有绿色，色泽明亮，口感微苦中带香。而劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色，较之于优质金银花茶的苦中带香，劣质的金银花则有酸味，多是硫磺熏过的结果。

　　金银花泡水喝的禁忌：

　　第一：切忌服用过量

　　金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体没有好处只有坏处。

　　第二：月经期间禁止服用

　　月经是所有的女性最为特别的一段时间，在这个阶段女性一定要好好的保养自己，少吃或者是少接触一些冰冷、含量的食物或者是物体。金银花性寒，所以在月经期间最好别服用，避免对身体造成不利的影响。

　　第三：脾胃虚寒的患者服用要慎重

　　金银花属于寒性的，所以如果原本患者的身体就是属于虚寒体质，而且容易体弱多病，那么服用金银花泡水喝不仅不能够调养以及保健身体，反而会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常的不利。

　　第四：服用季节的选择

　　并不是一年四季都是适合服用金银花的，专家建议，想要令身体获得最好的保健，那么服用金银花的时间最好选择在夏季。由于夏季天气炎热，身体很容易出现中暑以及干渴的情况，这个时候服用金银花能够很好的起到生津止渴以及清热解毒的作用。

　　第五：金银花泡水隔夜别服用

　　老中医建议我们，金银花泡水喝和日常泡茶其实是同一个道理，冲泡两三次就可以了，并且隔夜之后最好不要服用，避免由于变质之后影响身体健康。

　　第六：金银花不宜冷饮

　　需要特别注意的是，日常将金银花泡水喝的时候最好不能够冷饮，因为这样很容易导致身体出现拉肚子的情况。如果想要正确的服用金银花，那么可以用开水冲泡之后趁热服用，这样才能够更好的发挥金银花的药效以及营养价值。

　　第七：金银花泡水喝不能够天天喝

　　只有在当你的身体出现上火等情况的时候才开始服用金银花，每次选择大约10克左右用开水冲泡，最好不要每天喝，否则对于脾胃的负担还有伤害比较大。

　　第八：乙肝患者不宜长期服用

　　老中医告诉我们，乙肝患者不能够长期将金银花泡水喝，否则很容易导致身体出现肠胃不适的情况，例如拉肚子、肠鸣或者是胃纳欠佳的情况。

　　第九：其他

　　金银花在平时的时候比较适合一些体质出现内热情况的患者服用，如果是一些脾胃比较虚寒，日常容易出现拉肚子、肚子痛或者是腹部发凉以及手脚冰凉的患者最好少喝，否则不利于身体健康。

　　以上就是关于：“金银花的功效与作用   如何挑选金银花”的分享，希望对你有帮助。