芝麻油大家都经常吃，但是对它有深入了解的人不多。下面要给大家分享的内容是：“芝麻油的功效与作用 怎样挑选芝麻油”，一起来看下吧！

　　芝麻油的功效与作用：

　　1.降压

　　我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。

　　2.防治动脉硬化

　　香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。

　　3.防衰美容

　　《本草纲目》中提到：“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。随着人们对香油的逐渐了解和对其功能的深度开发，香油的美容功能已成为美容方面的一个的亮点，香油已经越来越受爱美人士的垂青。

　　4.润肠通便

　　香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

　　5.减轻烟酒毒害

　　有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

　　6.保护嗓子

　　常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

　　7.治疗鼻炎

　　慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

　　8.辅助治疗气管炎等

　　患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。

　　怎样挑选芝麻油：

　　1、辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺杂了菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

　　2、水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现无色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。

　　3、嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、菜籽油等则不但香味差，而且会含有花生、豆腥等其他气味。

　　芝麻油的营养价值

　　1、芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。

　　2、从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品。

　　3、芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。

　　芝麻油的使用效果

　　1、芝麻油具有浓郁、显著的香味，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，其营养价值较高，深受消费者的喜爱。

　　2、如果你的“便秘”非常严重，且久治无效，那么，每天早晚都喝一小口香油，很快这种痛苦便会离你远去。

　　3、香油还对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。酒后喝一口香油还可以解酒，且效果很快。

　　芝麻油的适用人群

　　老少皆宜

　　以上就是关于：“芝麻油的功效与作用 怎样挑选芝麻油”的分享，希望对你有帮助。