每天喝一杯酸奶已经逐渐成了许多人的日常饮食习惯。因为酸奶不需要我们去加热就可以直接饮用，下面为大家介绍酸奶的功效：

　　酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。

　　屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为14天;袋装酸奶2-10°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。

　　由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。因此，夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境，最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶。

　　酸奶的功效：

　　1.促消化

　　酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

　　2.保护肠胃

　　维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

　　3.防癌抗癌

　　通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

　　4.预防便秘

　　通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

　　5.美容

　　常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。

　　6.提高免疫力

　　乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

　　上文为大家介绍的就是酸奶的功效，希望可以帮到你~