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黑鱼汤的功效有哪些 含有多种氨基酸

  黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,那么黑鱼汤的功效有哪些呢?

  黑鱼汤的功效有哪些?

  鱼肉易消化,人体对鱼肉的吸收率高达85%,而对其它肉类的吸收率不足80%,野生鱼具有益智健脑等作用,常食野生鱼,可以提高智商,多吃鱼可以预防随着年龄增长所引发视网膜黄斑部退化,维生素A可以提高人们的视力,并且能防止皮肤粗糙和干燥使皮肤光滑,B2和维生素E则有延缓衰老,防止皮肤产生皱纹,使青春常驻,这是人工饲养的鱼和其它禽肉类不能比美的。

  野生鱼类含有大量不饱和脂肪酸,科学家发现常吃含有不饱和脂肪酸的食物可以减少常见癌症发生的危险性,可以降低乳腺癌和结肠癌的发病率,对于前列腺癌也有预防效果。同时,野生鱼体中的不饱和脂肪酸对人体炎症有减缓作用,并且可以减少病人服用抗炎药物的剂量,还可以起到降低胆固醇,软化血管,防止关心病的作用。据研究表明,常吃野生鱼对心血管方面的疾病有很大的帮助,常吃野生鱼的人患心脏病死亡率低。

  怎么辨别黑鱼的好坏?

  黑鱼是水族中的强者,它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等游近时,它便发起突袭将这些小动物吞掉,一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强,在淡水鱼类中居首位。有人做过实验,把黑鱼放在潮湿阴凉的陆地,可活半月之久。因为一般鱼类只能吸进溶解在水中的氧,而黑鱼还能直接吸收空气中的氧,它凭借这一“特异功能”,当久旱无雨,湖水即将干枯时,它能像某些动物冬眠一样,即呈蛰伏状态,这时它尾部朝下把身体坐进泥里,只留嘴巴露在泥面以上,俗称黑鱼“坐橛”或“坐遁”,这就是黑鱼的“旱眠”。这时它处于麻木状态,可持续数周,等再次来水时黑鱼便恢复正常生活。

  黑鱼汤的功效有哪些?看了上文的介绍你已经了解了吗?

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