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柚子皮怎么吃好推荐 营养丰富暖胃化痰

   柚子大量上市的季节,吃了柚子之后,可别把柚子皮丢了,这是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的,不但营养丰富,还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用,柚子皮怎么吃?一起去看看:

  柚子皮怎么吃方法一:

  柚香腩肉煲

  主料:柚子皮200g、五花腩400g 

  辅料:油、盐、姜、老抽、白糖

  步骤:

  1.将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块。

  2.加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分。

  3.锅里放油烧热,放入白糖炒糖色,待糖色均匀下入五花腩。

  4.放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。

  5.倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。

  6.20分钟后汤汁收至1半,加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。

  7.小火再煲20分钟即可。

  柚子皮怎么吃方法二:

  蜂蜜柚子茶

  主料:柚子皮100g、柚子肉300g、冰糖150g、蜂蜜50g

  辅料:油、盐

  步骤:

  1.准备柚子、蜂蜜和冰糖;

  2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来,当然用削土豆皮的小刮刀最好;

  3.切成细丝,在盐水里泡20分钟,很练刀功和耐性~

  4.把柚子肉仔细剥下来,不要白色的瓤,把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里,不要放水; 接着就不停地翻炒吧,直到没有水分。

  5.炒的过程中会出一些水,是正常的,继续炒就可以了,还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明,水份全部收干的时候就可以关火了; 炒制过程大约用了20分钟;

  6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里,然后倒入蜂蜜,蜂蜜一定要没过所有的柚子。

  柚子皮怎么吃你知道了吗?这么有营养的东西不要再扔掉了哟!

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