绿壳鸡蛋有什么特殊的营养价值?绿壳鸡蛋与普通鸡蛋的营养含量分析:绿壳鸡蛋和高产蛋鸡在相同的饲养条件下饲喂相同的日粮,所产鸡蛋有较大的区别。

　　1.蛋壳颜色为绿色,相对于褐壳、白壳和粉壳蛋来说,可给人一种新鲜感。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳,可增强人的食欲

　　2.微量元素碘、锌、硒的含量高

　　3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋

　　4.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋

　　5.维生素A、维生素E等含量显著增加

　　6.胆固醇的含量显著低于褐壳蛋、白壳蛋

绿壳鸡蛋有什么特殊的营养价值？（图片来源：摄图网）

　　以上主要介绍了绿壳鸡蛋有什么特殊的营养价值，你了解了吗?接着一起来了解下关于绿壳鸡蛋的相关知识。

　　绿壳鸡蛋多少钱一斤?

　　目前市场上的绿壳蛋价格在30-50元/斤，在北京、上海、广州等大中城市的超市有售，货源偏紧。

　　绿壳蛋鸡种类

　　五黑一绿型

　　蛋绿色较深，蛋鸡完全具备黑凤乌鸡(黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏)的特点，属于当下消费热门的黑色食品，滋补肝肾、大补气血、调经止带等功能显著，有“药鸡”之称，不产蛋了可以卖个好价钱。

　　黑羽型

　　一年产蛋200枚左右，蛋浅绿色，红冠黑毛白肉，不下蛋了可以当黑土鸡卖。

　　麻羽型

　　一年产蛋200多枚，蛋浅绿色，鸡不下蛋了，也能当土鸡能卖个好价钱。

　　以上就是关于：“绿壳鸡蛋有什么特殊的营养价值?”的分享，希望对你有帮助。