孕妇能吃榴莲炖鸡吗

　　榴莲很臭味道也很怪，可是其营养价值也很高。有水果之王的美名。作为孕妇这个特殊的人群，他们的口味也是很奇怪的。有一些人很喜欢榴莲的气味和吃榴莲这样的口感。今天就围绕着榴莲来说说孕妇食谱：榴莲怎么吃 吃榴莲有什么好处 孕妇能吃榴莲炖鸡吗

　　孕妇能吃榴莲炖鸡吗小编在这先卖个关子O(∩_∩)O~对于榴莲怎么吃?我想首先给大家介绍一下榴莲炖鸡这道美食：

　　材料：榴莲1只，老母鸡1只，香菇3个，生姜一个，葱少许，红枣少许，盐，酒，枸杞红枣

　　做法：

　　1、准备好香菇和葱姜，洗干净。冽水。鸡也要洗干净。准备好锅和碗筷。 可以备些枸杞等。

　　2、把香菇泡大，菜品洗干净。首先要把母鸡给过一下开水。除掉血沫，并且清理干净。

　　3、重新加入清水和配料，先用大火烧开，再用文火慢炖，定时1个半小时。这里可以加入5颗枣子，加点枸杞。其实枣在榴莲的营养对比下，显得是那么的微不足道。

　　4、按照自己的口味，加入榴莲。个人喜欢清汤系列。所以榴莲烹饪1/4，生吃3/4。喜欢浓汤的朋友，可以连同壳核一起入煮。

　　友情提示：榴莲，选购榴莲时，要选个头匀称，颗粒饱满，按压起来微微发软底部略微有开裂的类型是可以马上吃的。草母鸡，老母鸡的特点是肉质老，爪子皮包的很紧，肚子里有非常多的油，和鸡蛋。我把这个解剖图展示给大家。我泡着鸡的盆里，会放一些碎的薄荷叶，可以去腥。 榴莲肉，我一般是临出锅20分钟放入。如果要放入榴莲壳，那一开始就可以放入了。

　　对于吃榴莲有什么好处?相信喜欢吃榴莲的朋友一定想知道这些的。下面和小编一起来学习和认识。

　　1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

　　2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

　　3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

　　4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

　　5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

　　6.榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

　　此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

　　《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

　　一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100g。榴莲性热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

　　榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

　　人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

　　榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

　　此外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

　　榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

　　现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。