营养杂粮有哪些 营养杂粮排行榜

作者: 肖大内  2020-01-31 17:27 [查查吧]:www.chachaba.com

  俗话说:吃清淡,年百岁。药补不如食补,所以粗粮就成了人们普遍的选择。让我们一起看看哪些营养粗粮吧!

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  1、紫米

  紫米(紫籼米)含有丰富营养价值,被称为长寿米,补血米,具有滋补效果。用紫米熬煮的粥更是清香油亮,对于胃寒痛者,夜尿频密等症状具有良好疗效。此外,紫米粘性较强,具有出色的药用价值和营养价值,能够达到健脾,补血,理中等众多的作用,还可治疗神经衰弱。同时还拥有补血益气效果,可发挥暖脾胃的功效,适合于各类不同的人群。

  2、绿豆

  清热解毒功效:绿豆具有清热解毒的作用,用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿,夏天食用绿豆汤解暑效果非常好。护肾的功能:食用绿豆能减少蛋白分解,保护肝肾。降血脂:绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,所以对于高血脂患者可以食用绿豆来调理。抑菌功能:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

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营养杂粮有哪些 营养杂粮排行榜(图片来自摄图网)

  3、黑豆

  根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  4、扁豆

  具有抗菌、抗病毒作用:100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中补五脏。”

  5、黄豆

  提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,有助于增加神经机能和活力。除此还有强健器官、提高精力、美白护肤、预防癌症、阻止氧化和降低血脂等功效

  6、赤小豆

  又称薏米,赤小豆煮水具有消水肿的作用。根据《神农本草经》,赤小豆有利尿、消肿的作用,而赤小豆有健脾利水、消肿的作用,减轻体重的功效因人而异。另外,药典也记载,赤小豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿,的确可达到消肿、利尿的作用。

  随着生活越来越好,人们吃的也越来越好,但随之出现的就是三高,反而对身体越来越不好。通过以上的介绍,相信大家对于营养粗粮有哪些已经有所了解了。

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