芥末的功效与禁忌 还可以保护牙齿

作者: 周冠份  2019-12-26 08:20 [查查吧]:www.chachaba.com

  芥末味道辛辣刺激,很多人不能接受芥末的这一特性,其实芥末功效还是很高哦,那么芥末的功效有哪些呢?芥末有什么禁忌?一起了解一下。

  芥末的功效与禁忌

  芥末的功效

  芥末开胃

  芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,能促使唾液和胃液分泌,有开胃之功,可增进食欲,如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通过食用芥末来增强食欲。

  芥末杀菌

  芥末中的呛人气味来源于芥子油,是一种异硫氰酸盐,有杀菌功效,能抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。

  芥末除臭

  芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

  芥末解毒

  芥未有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品时经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、辅疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。

  芥末美容养颜

  芥末油还有美容养颜的功效,在美体业界,芥末油是很好的按摩油。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。

芥末的功效与禁忌 还可以保护牙齿
芥末的功效与禁忌 还可以保护牙齿(图片源于摄图网)

  芥末护齿抗癌

  芥末中的异硫氰酸盐不但对龋齿有预防作用,而且有抑制健康细胞癌变和抑制肿瘤细胞增殖的作用。

  芥末的禁忌

  芥末和鸡肉同吃大伤元气

  鸡肉味甘、性温,入脾、胃经,有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。同芥末食用会大伤元气。

  芥末和鲫鱼同吃引发水肿

  鲫鱼可补阴血、通血脉、补体虚,还有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳、祛风湿病痛之功效。但是同芥末食用会引起水肿。

  芥末和鳖肉同吃发毒发疮

  芥末气味辛热,过量食用鳖肉则会上火。若二者同时搭配食用会发毒发疮,对身体不利。故二者不宜一同食用。

  芥末和白酒同食导致上火

  芥末与白酒相忌。白酒与芥末均为大热之物,若二者搭配食用会导致上火。故二者不宜同食。

  芥末和兔肉同食导致心律不齐

  兔肉性平、味辛、无毒,有补中益气、解热止渴、健脾养胃之功效。同芥末食用可导致心律不齐。

  眼疾患者不宜多吃

  由于芥末过于辛辣,容易导致眼疾患者的不适,故不宜一次食用过多。

  胃炎不宜食用

  胃炎及消化道溃疡者不宜食用。

  不能吃太多

  烹调时可酌量添加,注意一次不要放太多,以免伤胃。

  孕妇忌食

  孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。

  有油脂渗出并变苦不宜食用

  我们在生活中见到的基本都是芥末粉或者是芥末酱等等,它的评价标准是色正无杂质。但是芥末不适合长时间存放,而且要密封保存,还要避开阳光的照射,一般情况下,保存的时间大概是六个月,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

  以上就是“芥末的功效与禁忌 还可以保护牙齿”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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