鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉和什么一起炖好吃

作者: 付池姚  2019-11-04 08:32 [查查吧]:www.chachaba.com

  很多人都爱吃鹅肉,但是你知道鹅肉不能和什么一起吃吗?那鹅肉和什么一起炖好吃呢?一起来了解一下。

  鹅肉不能和什么一起吃

  鸡蛋

  鸡蛋是我们生活当中十分常见的食物,它当中含有很多高蛋白和矿物质,是美容护肤的好食材。

  但你知道么,鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鹅肉与鸡蛋相克,同食伤元气。所以为了健康着想,不要在吃了鹅肉后再吃鸡蛋。

  鸭梨

  鸭梨糖度较低,清甜爽口,吃完油腻的东西,想吃点水果解解腻,选它准没错。但有一样东西是例外,那就是鹅肉。鹅肉与鸭梨不可同食,同食产生不良生化反应,伤及肾脏。

  茶叶

  茶叶不要和鹅肉一起吃。鹅肉当中富含蛋白质和铁,茶叶当中含鞣酸,这样容易形成不容易消化的物质,可能会有恶心、呕吐的情况。

  柿子

  柿子与鹅肉同时食用会食物中毒,严重时会导致人体死亡,绿豆水煎服可以缓解症状。若症状很严重则需要及时就医。

鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉和什么一起炖好吃
鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉和什么一起炖好吃(图片源于摄图网)

  香榧

  香榧与鹅肉相克,据《本草纲目》称:“香榧性热,同鹅肉食生断节风。”由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等),同煮同食,这些成分可能与鹅肉的某些成分反应,产生不利于人体健康的化合物。

  鹅肉和什么一起炖好吃

  酸菜炖鹅

  材料:鹅1公斤,酸菜适量,姜丝适量,姜片5公克,鸡汤1公升,白胡椒适量,米酒适量。

  做法:

  1、鹅切块,解冻,焯烫;酸菜洗净切片备用。

  2、姜片与鸡高汤一同入锅滚煮。

  3、高汤沸腾后,鹅块与酸菜一起下锅,继续大火炖煮。

  4、煮滚后,以白胡椒与米酒调味即可。

  鹅肉菌汤

  材料:鹅半只,牛肝菌,老姜,干花椒,盐,香葱,味精。

  做法:

  1、鹅洗净,切成大小合适的块状。

  2、锅内加水足量,鹅肉冷水入锅,烧开后撇去浮沫。

  3、牛肝菌用盐水浸泡半个小时,洗去菌柄上的泥沙,切成两半,加入锅内炖煮。

  4、加入干花椒和老姜,转小火,加盖炖两个小时左右即可。

  5、装入汤碗,加盐,加少许味精,洒香葱即可。

  以上就是“鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉和什么一起炖好吃”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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