杨梅是一个汁甜可口的食物，很多小伙伴们应该都喜欢吃，但是新鲜的杨梅可能会有虫之类的，所以杨梅怎么洗就是个问题了，所以今天就来跟大家探讨一下杨梅怎洗吧!

　　杨梅怎么挑选

　　1、杨梅果肉属于亮色调，没有出水，果肉软硬适中，这就说明这杨梅比较新鲜如果没有个人洁癖可直接食用，这种杨梅坏果率也是极低。

　　2、杨梅表面没有光泽，但杨梅还是干燥的，正常会偏软，那这颗杨梅的采摘时间就有带疑惑了，坏果率较高，按照我的习惯这种杨梅就只能用来做加工品了，如比较简单的糖水杨梅。

　　3、杨梅大量出水，好了那就很简单了，可以判断这就是坏果了，也是采取加工成杨梅副产品，如杨梅烧酒，糖水杨梅，杨梅干等。

　　杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。

　　将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

　　杨梅怎么洗

　　1、先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净; 再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。

　　2、将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

　　3、用浓度5%、10%的酒水浸泡后，再用清水冲洗，即可。

　　另外，杨梅买回来之后，如果不确定杨梅中是否有虫子，最好的做法不是第一时间放进冰箱冷藏保鲜，也不是用清水冲洗。而是先用盐水泡一下，以免虫卵或幼虫在果肉中被冻死而出不来。泡完盐水之后，用清水冲洗完毕之后可以食用，也可以放冰箱保鲜储存了。

　　杨梅吃法大全

　　通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可

　　冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲

　　冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。

　　糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样

　　杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。

　　杨梅怎么洗?现在大家都知道了吧，按照上述的杨梅吃法大全赶紧吃起来吧!

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