生蚝的功效与作用 生蚝的做法大全

作者: 方泓出  2019-05-23 12:55 [查查吧]:www.chachaba.com

   生蚝,属于生蚝科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带沿海水域。生蚝的功效与作用有哪些?生蚝的做法有哪些?下面就来给大家介绍一下。

  生蚝的功效和作用

  1.滋补和强壮

  在古希腊神话中,生蚝是代表爱情的食物。从中医的角度来看,生蚝滋养肺部。西医已经证实它是含锌最天然的食物之一,这意味着它可以为你提供全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统中至关重要的矿物质。特别是在过去的50年里,男性的精子数量明显减少,并且需要补充足够的锌。

  2.宁心安神

  经常食用可以减少阴虚和阳痿引起的烦躁,心悸,失眠,头晕和耳鸣。生蚝中含有的多种维生素和矿物质,特别是硒,能调节神经,稳定情绪。

  3.益智大脑

  药理研究表明,生蛤可以增加人体的锌镉比例,这有利于改善和预防高血压,并保护大脑和大脑。

  4.开胃生津

  它略微冷,具有抗酸作用,因此对胃酸过多或胃溃疡的人更有益。

  5.强壮肌肉和骨骼

  生蚝中的钙含量接近于牛奶,铁含量是牛奶的21倍。它有助于骨骼和牙齿的生长。

  6.皮肤美容

  生蚝中的钙使皮肤光滑,铜使皮肤看起来很好,看起来特别有气色;钾可以治疗皮肤干燥和痤疮;维生素还可以使皮肤光滑,同时调节油脂的分泌。

  7.延长寿命

  生蚝富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,从而延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,而且只能从食物中摄取。

  8.抑制

  生蚝提取物具有明显的血小板聚集抑制作用,可降低高脂血症患者的血脂和TXA2含量,有利于胰岛素的分泌和利用,并能增强恶性肿瘤细胞对辐射的敏感性,抑制其生长。

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生蚝的功效与作用 生蚝的做法大全(图片来源:摄图网)

  生蚝的做法

  1.大蒜生蚝

  配料:生蚝,大蒜,葱花,粉丝,蚝油

  步骤:

  (1)将新鲜生蚝洗净并沥干。

  (2)大蒜切碎,在小油锅中加热,将大蒜倒入炒菜(小心油烫),翻炒至金黄色。

  (3)将炒好的大蒜加入适量的蚝油和糖中,撒在生蚝上,然后沿着盘子的边缘稍微转一下。

  (4)将蒸锅煮沸,将粉丝放入锅中蒸8分钟。

  (5)最后,撒上葱花。

  2.烤生蚝

  材料:

  法国黑胡椒烤生蚝+ 黑胡椒烤生蚝,生蚝(毛重500克),法国黑胡椒1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙, 1/8茶匙盐,1茶匙油,2片柠檬

  步骤:

  (1)清洁生蚝

  (2)壳的扁平面朝上,用刀将大葱从锋利的边缘插入生生蚝壳中。分开后,刀用于切割生蚝和壳表面之间的接缝。

  (3)将上壳掉落并用刀切割生生蚝附着在下壳表面的位置。

  (4)用自来水冲洗生蚝,预热烤箱,在两个生蚝上均匀撒上法国黑胡椒。

  (5)将黑胡椒粉均匀涂抹在另外两只生蚝上,将盐均匀涂抹在黑胡椒粉生蚝上,每只生蚝放入1/4茶匙油,进入烤箱,中间层,200°C,10℃分钟左右就OK了。

  以上就是我介绍的“生蚝的功效与作用,生蚝的做法大全”,希望对你有帮助。

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