在中国传统的烹饪都是要用到植物油的，不同植物油会有不同的效果，平时用什么油最多呢?今天就来跟大家讲一讲玉米油的功效与作用。

　　玉米油的功效与作用

　　玉米油的成分包括12.7%的单不饱和脂肪，58.7%的多不饱和脂肪，以及24.2%的饱和脂肪。

　　玉米固有的好处，它与其他蔬菜相比，含有的糖更多;但与小麦和大米相比，它含有的卡路里更少。玉米富含黄酮类和叶黄素，这两种成分相结合，可维持健康的黏膜、皮肤和视力。玉米还含有维生素A、硫胺素和维生素B6。

　　由于玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。

　　玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。

　　专家们在谈到关于中国玉米油现状和生物安全时，中国农业大学食品科学与营养工程学院鲁战会教授就指出，中国玉米油原料主要来自本土的原料，不存在含有转基因成分，含有转基因油料的大部分国内市场上常见的大豆油，从安全角度来说，玉米油更具安全性。中国政府和社会各界应重视玉米油产业的发展，不仅能够增添国内油料自给率，避免长期依靠外来生物弥补的不安全隐患，而且促进了农业经济的发展。

玉米油的功效与作用（图片来自摄图网）

　　玉米油的用途

　　除了作为不太理想的烹饪油以外，玉米油还有众多工业用途，包括作为肥皂、药膏、油漆、油墨、纺织品和杀虫剂的添加剂。有时候，它还在医药产品中作为药物分子的载体。

　　玉米油还可作为护发产品。据说它含有54%的ω-6脂肪和28%的ω-9脂肪，可以将水分锁在发丝内部，从而让头发更强韧、更滋润。而其他好处包括滋润毛囊，滋养头皮，防止干发和掉发，加速头发生长，防止外部损伤。

　　玉米油还有各种家居用途，包括：

　　让您的水槽光洁如新：用软抹布将玉米油抹在水槽上。

　　清洁木质表面的贴纸：用玉米油擦拭贴纸粘连的区域。等待片刻，直到贴纸被软化，可以轻松撕下。

　　软化棒球手套：用玉米油擦拭手套的手掌部位，将手套折叠在棒球四周，用橡胶带固定。将手套放在床垫之间，静置一晚。

　　清洁木质家具的污渍：将玉米油倒在柔软的抹布上，蘸一点香烟或雪茄灰，轻轻擦拭出现白斑和水印的区域，直到擦拭干净。

　　涂在雪铲上：将玉米油涂在雪铲上，可防止雪粘结。

　　玉米油的功效与作用还不仅仅只限于烹饪上面，在家居上面也有很多的用途，大家不妨平时有家居上面的问题也用玉米油试一试!

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