胆固醇高不能吃什么 胆固醇高十大饮食禁忌

作者: 于建  2019-03-21 08:38 [查查吧]:www.chachaba.com

  胆固醇高会直接影响到自己的身体中的血液和心脏的健康,发现胆固醇偏好的伙伴们一定要开始重视了,从饮食上约束可以慢慢降低胆固醇,先来看看胆固醇高不能吃什么,以及胆固醇高十大饮食禁忌,帮助我们在生活中慢慢降低胆固醇!

  胆固醇高不能吃什么 胆固醇高十大饮食禁忌

  1、蛋黄

  在出现胆固醇的时候我们可以通过日常的饮食中去控制,那么在这时蛋黄就不能食用了,因为我们都知道,1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2~3个鸡蛋。

  2、动物内脏

  胆固醇高的时候动物的内脏都是不能食用的因为我们知道,这些动物的内脏中胆固醇的含量是更高的,所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。

  3、动物的脑子

  有的时候我们会在吃火锅的时候细化涮猪脑,这些的食物,相信大家也是知道的,按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。

  4、乌贼

  虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少,胆固醇低而广受人们喜爱的,但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。

胆固醇高不能吃什么 胆固醇高十大饮食禁忌
胆固醇高不能吃什么 胆固醇高十大饮食禁忌(图片来自摄图网)

  5、椰子油、奶油、黄油等

  虽然牛奶不属于高胆固醇类食物,100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右,但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇,同时使得排出胆固醇的效率降低,使血液中胆固醇含量增多,过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。

  6、动物性脂肪

  如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成,又由于动物性脂肪难以消化,使肝脏过度工作,也会降低其清除胆固醇的能力。过多过量摄入动物性脂肪,是有害身体健康的,这个是众所周知的事实,但是,长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源,也是有害身体健康的,这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量,但不能完全拒绝摄入,要适量补充,这样更能保护血管。

  7、贝类和软体类水产以及部分鱼类

  贝类和软体类水产往往富含胆固醇,不适合食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼,等等,都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量,不可能什么鱼类都不食用的,对于这种情况,尽量选择低脂肪的鱼类食用,或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。

  8、严格戒烟戒酒

  因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。

  9、控制碳水化合物及总热量的摄入

  众所周知,长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖,所以也就间接地减低了胆固醇的合成。

  10、糖分

  糖分是胆固醇的原料,尽量控制。

  胆固醇高不可怕,可怕的是生活中一点都不注意,胡吃海喝的,记住胆固醇高十大饮食禁忌,平时少吃这些食物,胆固醇自然再不会越来越高了!

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