紫薯是许多人都超爱的五谷杂粮之一，味道香甜，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“紫薯发苦怎么回事 许多人都关心的问题”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯发苦怎么回事

　　答案：在食用紫薯的时候出现发苦的状况是不能够在吃的，因为可能是变质所引起，所以一定要注意在生活当中更好的去保存这些食物，紫薯具有很好的抗氧化作用，能够防止癌症，增强血管弹性。

　　以上主要介绍了紫薯发苦怎么回事，你了解了吗?接着一起来了解下关于紫薯的相关知识。

　　紫薯不能和什么一起吃

　　紫薯不和柿子同吃

　　紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。

　　紫薯不和西红柿同吃

　　紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。

紫薯发苦怎么回事 许多人都关心的问题（图片来源：摄图网）

　　紫薯不和螃蟹同吃

　　紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。

　　紫薯怎么蒸熟得快

　　1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。

　　2、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃。

　　紫薯的营养价值

　　1、紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。

　　2、紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。

　　3、紫薯含有丰富的维生素B族，女性食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。

　　以上就是关于：“紫薯发苦怎么回事 许多人都关心的问题”的分享，希望对你有帮助。

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