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孕妇可以吃螃蟹吗 大众都关心的问题

  螃蟹肉质鲜美,营养极丰富,许多人吃了都回味无穷。下面要给大家分享的内容是:“孕妇可以吃螃蟹吗 大众都关心的问题”,一起来看下吧!

  首先来看下孕妇可以吃螃蟹吗:

  答案:其实关于孕妇是否可以吃螃蟹这个问题,目前还是存在争议的。但是为了安全起见,还是建议孕妇少吃或不吃螃蟹。特别是孕早期的妈妈,不可以吃蟹脚。

  原因一:螃蟹是海鲜且性质寒凉,能活血和祛瘀

  如果是孕早期的妈妈吃太多的话容易导致胎动不安,造成出血,增加流产的风险。

  原因二:螃蟹体内容易残留寄生虫

  如果在烹饪过程中没有煮熟或者处理不干净,可能对孕妇和胎儿的身体不利。

孕妇可以吃螃蟹吗 大众都关心的问题

  以上主要介绍了孕妇可以吃螃蟹吗,你了解了吗?接着一起来了解下关于螃蟹的相关知识。

  螃蟹的种类

  面包蟹

  面包蟹也叫馒头蟹,它的侧面还有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,背部的壳也没有上面的壳那么宽,后端的螯脚呈长方形,最后面是三角形的螯脚。

  红蟹

  红蟹也叫十字蟹,它的头胸甲也很宽,表面也比较光滑,螯脚比较粗壮,二指前面为深啡色,螯脚还带有黄色的斑纹,看起来辨识度非常高。

  花蟹

  花蟹名又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,所以被成为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。

  青蟹

  青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,看起来有点扁扁的感觉,而且胸部非常结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,所以有人叫它据棹子。

  石蟹

  石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。

  河蟹

  河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。

  吃螃蟹的注意事项

  吃螃蟹忌生食需煮熟

  虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。

  吃螃蟹一定佐醋、姜食之

  由于螃蟹性寒,故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥,而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜,蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性,起到杀菌作用,二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。

  不吃死螃蟹

  因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。因此,死螃蟹千万不能吃。

  以上就是有关于:“孕妇可以吃螃蟹吗 大众都关心的问题”的分享,希望对你有帮助。

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